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出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
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2009 | 葉綠素在乙醇溶液中的顏色穩定性之研究 Color Stability of Chlorophyll in Ethanolic Solution | Chih-Neng Huang; 黃志能 | 食品科技研究所 |
2009 | 由新鮮龍眼榨汁製造濃縮龍眼汁
和龍眼粉之研究 Making of longan juice concentrate and browned powder from fresh longan puree | Wei-Ting chen; 陳韋廷 | 食品科技研究所 |
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- 2 食品科技研究所
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