搜尋
新增篩選器:
使用篩選器讓結果更精確。
第 1 到 2 筆結果,共 2 筆。
- 上一個
- 1
- 下一個
符合的文件:
出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
---|---|---|---|
2013 | 沒食子酸預防大鼠血管性失智之研究 Protective effect of gallic acid against vascular dementia in rats | Pei-feng Tsai; 蔡佩芬 | 食品科技研究所 |
2013 | 熱加工與高壓處理對莓類果汁加工安全性與
花青素降解之研究 Effect of heat and high pressure treatments on the safety and anthocyanins retention in berry juice | Hsin-Yun Hsu; 許馨云 | 食品科技研究所 |
探索
系所
- 2 食品科技研究所
關鍵字
- 1 phenolic acid
- 1 phenolic acid,vascular dementia
- 1 phenolic acid,vascular dementia,n...
- 1 thermal processing
- 1 thermal processing,high pressure ...
- 1 thermal processing,high pressure ...
- 1 thermal processing,high pressure ...
- 1 thermal processing,high pressure ...
- 1 thermal processing,high pressure ...
- 1 熱加工處理
- 下一頁 >
全文
- 2 true