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出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
---|---|---|---|
2013 | 紫米花青素在乙醇溶液中顏色表現之研究 Color Phenomena of Black Rice Anthocyanin in Ethanolic Solutions | Chia-Ming Chang; 張家銘 | 食品科技研究所 |
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出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
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2013 | 紫米花青素在乙醇溶液中顏色表現之研究 Color Phenomena of Black Rice Anthocyanin in Ethanolic Solutions | Chia-Ming Chang; 張家銘 | 食品科技研究所 |