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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 141 到 149 筆結果,共 149 筆。
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符合的文件:
出版年
標題
作者
系所
2008
黃耆水溶性多醣之劃分與分子特徵
Fractionation and characterization of water-soluble polysaccharides from Astragalus membranaceus
Ying-Chi Chen; 陳盈綺
食品科技研究所
2008
帶鱗單角革單棘魨魚皮之水解產物對纖維母細胞及角質細胞抗氧化能力之影響
Antioxidant effect of the hydrolysate of Aluterus monoceros skin on fibroblasts and keratinocytes
Yi-Ju Chen; 陳怡如
食品科技研究所
2008
愛玉子種子水萃物癌症預防活性之體外試驗
In vitro study on cancer-preventive activity of the water extract from jelly fig (Ficus awkeotsang Makino) seeds
Yu-Wen Lin; 林昱文
食品科技研究所
2008
熱震處理影響Enterobacter sakazakii在後續致死環境下之存活
Heat Shock Treatment Affects the Survival of Enterobacter sakazakii Subjected to Subsequent Lethal Conditions
Chia-Hsiang Chang; 張家祥
食品科技研究所
2008
Bacillus subtilis BCRC 14715發酵黑豆萃取物之抗氧化活性及對血管收縮素轉化酶之抑制作用
The Antioxidant Activities and the Inhibitory Effect on Angiotensin I Converting Enzyme Exerted by the Extract of Bacillus subtilis BCRC 14715-fermented Black Soybean
Ming-Yen Juan; 阮鳴嫣
食品科技研究所
2008
轉麩胺酸醯胺基酶處理對河粉膠體物性影響之研究
Modification in physical properties of rice gel by microbial transglutaminase
Chih-Fang Lin; 林志芳
食品科技研究所
2008
黃耆納豆菌發酵物對人類皮膚細胞生合成膠原蛋白及透明質酸之影響
Effect of Bacillus subtilis natto- fermented Radix astragali on collagen and hyaluronic acid biosynthesis in human skin cells
Mei-Fang Hsu; 許美芳
食品科技研究所
2009
數種花果萃出物及 stilbenoids 化合物之抗氧化活性與線蟲模式下之抗老化功效
Anti-oxidative and anti-aging effects of several extracts of flowers and fruits as well as stilbenoids in Caenorhabditis elegans model
Wan-Yu Hsieh; 謝琬喻
食品科技研究所
2005
柳松菇凝集素之基因選殖及其重組蛋白活性評估
Gene Cloning and Evaluation Activity of Recombinant Lectin Isolated from Agrocybe aegerita
Jian-Nan Chen; 陳建男
食品科技研究所
探索
系所
148
食品科技研究所
1
食品科技學研究所
學位
129
碩士
20
博士
指導教授
15
游若?
14
吳瑞碧
13
孫璐西
12
江文章
10
周正俊
9
呂廷璋
8
蔣丙煌
7
吳瑞碧(james swi-bea wu)
7
張鴻民
7
葉安義
.
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作者
2
tzu-yi wang
2
yi-chun kuo
2
郭怡君
1
ai-chen hsieh
1
bo-jhih wu
1
chang-ting ruan
1
cheng-chang ho
1
cheng-pei chung
1
cheng-wei wu
1
chi-hao lee
.
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關鍵字
4
樟芝
3
acrylamide
3
adlay bran
3
adlay seed
3
antrodia cinnamomea
3
cellulose
3
ganoderma lucidum
3
sesame
3
丙烯醯胺
3
巴西洋菇
.
下一頁 >
出版年
24
2009
31
2008
32
2007
35
2006
27
2005
全文
149
true