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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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符合的文件:
出版年
標題
作者
系所
2008
轉麩胺酸醯胺基酶處理對河粉膠體物性影響之研究
Modification in physical properties of rice gel by microbial transglutaminase
Chih-Fang Lin; 林志芳
食品科技研究所
2009
奈米化珍珠粉之理化特性與生體可用率
Physicochemical Characteristics and Bioavailability of Nanonized Pearl Powder
Hsiang-Shun Chen; 陳相訓
食品科技研究所
2008
愛玉子種子水萃物癌症預防活性之體外試驗
In vitro study on cancer-preventive activity of the water extract from jelly fig (Ficus awkeotsang Makino) seeds
Yu-Wen Lin; 林昱文
食品科技研究所
2009
番石榴葉水萃物降血糖作用及有效成分分離
The Hypoglycemic Effect of Guava (Psidium guajava L.) Leaf Aqueous Extract and Its Active Compound
Fang-Chi Cheng; 鄭芳琪
食品科技研究所
2009
台灣地區點心食品丙烯醯胺含量及其風險評估暨 擬似食品模擬系統中丙烯醯胺之形成與消失
Acrylamide: Content in Snack Foods, Its Risk Assessment in Taiwan, and Formation versus Disappearance in Pseudo Food Model Systems
Wei-Chih Cheng; 鄭維智
食品科技研究所
2005
糙薏仁的活性區分物對倉鼠脂質代謝之研究
Studies of Dehulled Adlay Active Fractions on the Lipid Metabolism in Hamsters
Yen-Tsun Yu; 余嚴尊
食品科技研究所
2017
探討大蒜素對於酒精性脂肪肝小鼠體內腸道菌相、肝臟及大腦間之交互影響
Investigation of Allicin on Gut Microbiota-Liver-Brain Interaction in Mice with Alcoholic Fatty Liver Disease
Suraphan Panyod; 裴尤德
食品科技研究所
2020
探討組蛋白修飾調節RNA轉錄-DNA複製衝突之機制
The Regulatory Mechanisms of Histone Mark in Transcription-Replication Conflicts
Shin Yen Chong; 張舜延
食品科技研究所
2010
薏苡籽實萃取物之抗氧化和抗發炎活性成分及其抗動脈硬化危險因子之效果
The Anti-oxidative and Anti-inflammatory Activities of Adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) Seed Extract and Its Active Components and Effect on Anti-atherogenic Risk Factors
Din-Wen Huang; 黃鼎文
食品科技研究所
2020
Garcinol 及 3'-hydroxypterostilbene 在高脂飲食誘導的肥胖、腸炎及腸炎相關癌化的抑制作用
Inhibitory effects of garcinol and 3'-hydroxypterostilbene in high fat diet-induced obesity, colitis, and colitis-mediated colon carcinogenesis
Pei-Sheng Lee; 李培聖
食品科技研究所
探索
系所
89
食品科技研究所
指導教授
10
沈立言(lee-yan sheen)
7
吳瑞碧
7
江文章
7
蔣丙煌
7
蔣丙煌(been-huang chiang)
6
沈立言
5
吳瑞碧(james swi-bea wu)
5
孫璐西
5
葉安義
3
呂廷璋
.
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作者
1
cheng-chang ho
1
cheng-pei chung
1
cherng-wei hao
1
chi-hao lee
1
chia-ding liao
1
chien-chi chiang
1
chih-an hsu
1
chih-chieh lin
1
chih-fang lin
1
ching-hsin tung
.
下一頁 >
關鍵字
3
colorectal cancer
3
ganoderma lucidum
3
樟芝
3
靈芝
2
adlay
2
adlay bran
2
anthocyanin
2
antrodia cinnamomea
2
介質研磨
2
花青素
.
下一頁 >
出版年
11
2020 - 2024
51
2010 - 2019
27
2005 - 2009
全文授權
61
有償授權
18
未授權
10
同意授權(全球公開)
全文
89
true