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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 11 到 20 筆結果,共 89 筆。
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符合的文件:
出版年
標題
作者
系所
2007
臺灣黑后葡萄釀酒用酵母菌之篩選、鑑定及釀造特性之研究
Selection, Characterization and Oenological Properties of Taiwan Black Queen Grape Wine Yeasts
Chi-Hao Lee; 李啟豪
食品科技研究所
2009
以大鼠模式探討芝麻 Lignan 化合物的生物可利用性
Study on the Bioavailability of Lignan Compounds from Sesame in Rat
Kuo-Ching Jan; 詹國靖
食品科技研究所
2008
天麻水萃物的抗憂鬱效果
Antidepressant Effect of Water Extract of Gastrodia elata Bl.
Pei-Ju Chen; 陳珮茹
食品科技研究所
2006
雙叉桿菌β-半乳糖苷酶之生產、特性及其於半乳寡醣合成之應用
Production and characterization of β-galactosidase from bifidobacteria and its application in galactooligosaccharides synthesis
Chih-An Hsu; 徐志安
食品科技研究所
2006
Campylobacter spp.的抗藥性、血清型、基因分型、致病及毒素基因檢測之研究
Antimicrobial Resistance, Serotyping, Genotyping, Virulence and Toxin Genes of Campylobacter spp.
Shao-Wei Fang; 方紹威
食品科技研究所
2012
揮發性成分對嗅覺神經系統調節食慾因子之影響
Volatilie compounds stimulate olfactory nervous system to influence the expression of appetite factors
Shiau-Wei Chen; 陳小薇
食品科技研究所
2006
薏苡麩皮及薏苡殼甲醇萃取物對大鼠卵巢顆粒細胞分泌孕酮之效應
Effects of Methanol Extract of Adlay Bran and Adlay Hull on Progesterone Release in Rat Ovarian Granulosa Cells
Shih-Min Hsia; 夏詩閔
食品科技研究所
2008
利用蛹蟲草發酵黃耆來開發抗腫瘤活性製品
Developing anti-tumor activity products from culturing Cordyceps militaris in Radix astragali
Yu-Wei Lin; 林育蔚
食品科技研究所
2007
腸炎弧菌對次致死熱震及乙醇處理反應之研究
Study on the Responses of Vibrio parahaemolyticus to Sublethal Heat and Ethanol Shock Treatments
Ming-Lun Chiang; 江明倫
食品科技研究所
2018
人體對不同烹調油及其炸油攝取餐後代謝反應
Postprandial Metabolomic Response to Various Fresh and Deep-fried Cooking Oils in Humans
Po-Sheng Wang; 王柏勝
食品科技研究所
探索
系所
89
食品科技研究所
指導教授
10
沈立言(lee-yan sheen)
7
吳瑞碧
7
江文章
7
蔣丙煌
7
蔣丙煌(been-huang chiang)
6
沈立言
5
吳瑞碧(james swi-bea wu)
5
孫璐西
5
葉安義
3
呂廷璋
.
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作者
1
cheng-chang ho
1
cheng-pei chung
1
cherng-wei hao
1
chi-hao lee
1
chia-ding liao
1
chien-chi chiang
1
chih-an hsu
1
chih-chieh lin
1
chih-fang lin
1
ching-hsin tung
.
下一頁 >
關鍵字
3
colorectal cancer
3
ganoderma lucidum
3
樟芝
3
靈芝
2
adlay
2
adlay bran
2
anthocyanin
2
antrodia cinnamomea
2
介質研磨
2
花青素
.
下一頁 >
出版年
11
2020 - 2024
51
2010 - 2019
27
2005 - 2009
全文授權
61
有償授權
18
未授權
10
同意授權(全球公開)
全文
89
true