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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 31 到 40 筆結果,共 61 筆。
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符合的文件:
出版年
標題
作者
系所
2008
轉麩胺酸醯胺基酶處理對河粉膠體物性影響之研究
Modification in physical properties of rice gel by microbial transglutaminase
Chih-Fang Lin; 林志芳
食品科技研究所
2008
愛玉子種子水萃物癌症預防活性之體外試驗
In vitro study on cancer-preventive activity of the water extract from jelly fig (Ficus awkeotsang Makino) seeds
Yu-Wen Lin; 林昱文
食品科技研究所
2008
黃耆納豆菌發酵物對人類皮膚細胞生合成膠原蛋白及透明質酸之影響
Effect of Bacillus subtilis natto- fermented Radix astragali on collagen and hyaluronic acid biosynthesis in human skin cells
Mei-Fang Hsu; 許美芳
食品科技研究所
2009
台灣地區點心食品丙烯醯胺含量及其風險評估暨 擬似食品模擬系統中丙烯醯胺之形成與消失
Acrylamide: Content in Snack Foods, Its Risk Assessment in Taiwan, and Formation versus Disappearance in Pseudo Food Model Systems
Wei-Chih Cheng; 鄭維智
食品科技研究所
2009
番石榴葉水萃物降血糖作用及有效成分分離
The Hypoglycemic Effect of Guava (Psidium guajava L.) Leaf Aqueous Extract and Its Active Compound
Fang-Chi Cheng; 鄭芳琪
食品科技研究所
2005
糙薏仁的活性區分物對倉鼠脂質代謝之研究
Studies of Dehulled Adlay Active Fractions on the Lipid Metabolism in Hamsters
Yen-Tsun Yu; 余嚴尊
食品科技研究所
2009
大型樟芝發酵液對肝癌細胞Hep G2生長抑制之探討
Large-scale submerged fermentation of Antrodia cinnamomea for anti-hepatoma activity
Jih-Hung Pan; 潘日鴻
食品科技研究所
2010
玉皇菇中一種新免疫調節蛋白之純化與其生理活性之研究
Purification and Bioactivity of a Novel Immunomodulatory Protein from Pleurotus citrinopoleatus
Jian-Nan Chen; 陳建男
食品科技研究所
2010
奈米/次微米澱粉粒子的製備、特性、穩定與交聯反應之研究
Preparation, characterization, stabilization and cross-linking of nano/submicron starch particles
Chung-Jen Chen; 陳仲仁
食品科技研究所
2016
探討微環境及植化素對大腸直腸癌癌症幹細胞發展之影響
Effect of microenvironment and phytochemicals on the development of colorectal cancer stem cells
Yu-Ting Huang; 黃鈺婷
食品科技研究所
探索
系所
61
食品科技研究所
指導教授
6
沈立言(lee-yan sheen)
5
吳瑞碧
5
江文章
5
蔣丙煌
5
蔣丙煌(been-huang chiang)
4
吳瑞碧(james swi-bea wu)
4
孫璐西
4
葉安義
3
呂廷璋(ting-jang lu)
2
呂廷璋
.
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作者
1
cheng-chang ho
1
cherng-wei hao
1
chi-hao lee
1
chia-ding liao
1
chien-chi chiang
1
chih-an hsu
1
chih-fang lin
1
ching-hsin tung
1
chu-ting liu
1
chun-hui chiu
.
下一頁 >
關鍵字
3
樟芝
2
antrodia cinnamomea
2
colorectal cancer
1
(1
1
(1,3
1
(1,3,1
1
(1,3,1,6)-β-d-glucan
1
(1,3,1,6)-β-d-glucan,degree of br...
1
(1,3,1,6)-β-d-glucan,degree of br...
1
(1,3,1,6)-β-d-glucan,degree of br...
.
下一頁 >
出版年
5
2020 - 2021
36
2010 - 2019
20
2005 - 2009
全文
61
true