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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 21 到 30 筆結果,共 51 筆。
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符合的文件:
出版年
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作者
系所
2016
探討 Saccharomyces cerevisiae kre6Δ 突變株及Dekkera bruxellensis 對羅漢果皂苷轉化之機制
Study on mogrosides bioconversion mechanism of Saccharomyces cerevisiae kre6Δ mutants and Dekkera bruxellensis
Reuben Wang; 王如邦
食品科技研究所
2015
利用具釋控性質之奈米粒子包載薑黃素以抗大腸直腸癌
Curcumin loaded controlled release nanoparticles for anti-colorectal cancer
Panisa Udompornmongkol; 張秀銀
食品科技研究所
2017
巴西洋菇菌絲發酵物中含岩藻糖之多醣特質
Characteristics of fucose-containing polysaccharides from submerged fermentation of Agaricus blazei Murill
Hsueh-Ting Wang; 王雪婷
食品科技研究所
2013
沒食子酸預防大鼠血管性失智之研究
Protective effect of gallic acid against vascular dementia in rats
Pei-feng Tsai; 蔡佩芬
食品科技研究所
2012
反式脂肪酸與阿茲海默症之相關性及其預防
Trans Fatty Acids - Culprits of Alzheimer's Disease and Its Prevention
Wei-Lun Hung; 洪偉倫
食品科技研究所
2011
薏仁麩皮乙醇萃取物之活性篩選及其乙酸乙酯區分層之化學組成研究
Screening of Physiological Activities on Adlay Bran Ethanolic Extract and Investigation on Chemical Composition of Its Ethyl Acetate Fraction
Cheng-Pei Chung; 鍾成沛
食品科技研究所
2016
天麻水萃物活性成分之抗憂鬱功效及其分子機制的探討
The Preventive Potential and Molecular Mechanism of Antidepressant-like Effects Exerted by the Active Compounds in Water Extract of Gastrodia elata Blume
Wei-Cheng Chen; 陳威成
食品科技研究所
2014
"菇蕈中活性多醣(1,3;1,6)-β-D-葡萄聚醣的分析與功能評估"
The analysis and function evaluation of bioactive polysaccharide (1,3;1,6)-β-D-glucans in mushrooms
Chung-Huang Wang; 王鐘凰
食品科技研究所
2013
奈米/次微米山藥對人類皮膚細胞膠原蛋白生合成與雌激素活性表現之影響
Effects of nano/submicron yam on secretion of collagen and expression of estrogenic activity
Lung-Hsuan Chiang; 姜櫳宣
食品科技研究所
2015
影響米穀粉及速食米飯澱粉消化特性因子之探討
Study on the factors affecting starch digestibility of rice flour based products and instant rice
Rachel Jui-cheng Hsu; 許瑞瑱
食品科技研究所
探索
系所
51
食品科技研究所
指導教授
7
沈立言(lee-yan sheen)
5
吳瑞碧
5
葉安義
4
江文章
4
沈立言
4
蔣丙煌
4
蔣丙煌(been-huang chiang)
3
呂廷璋(ting-jang lu)
3
孫璐西
2
吳瑞碧(james swi-bea wu)
.
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作者
1
cheng-pei chung
1
cherng-wei hao
1
chia-ding liao
1
chien-chi chiang
1
ching-hsin tung
1
chu-ting liu
1
chun-hui chiu
1
chun-ting liu
1
chung-huang wang
1
chung-jen chen
.
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關鍵字
2
colorectal cancer
2
介質研磨
2
酒精性脂肪肝
1
(1
1
(1,3
1
(1,3,1
1
(1,3,1,6)-β-d-glucan
1
(1,3,1,6)-β-d-glucan,degree of br...
1
(1,3,1,6)-β-d-glucan,degree of br...
1
(1,3,1,6)-β-d-glucan,degree of br...
.
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出版年
2
2019
4
2018
3
2017
3
2016
4
2015
7
2014
7
2013
5
2012
5
2011
11
2010
.
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全文授權
36
有償授權
9
未授權
6
同意授權(全球公開)
全文
51
true