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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 11 到 20 筆結果,共 27 筆。
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符合的文件:
出版年
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作者
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2006
花青素在乙醇溶液中顏色表現之研究
Color Phenomena of Anthocyanin in Ethanolic Solution
Kuo-Chan Tseng; 曾國展
食品科技研究所
2006
Campylobacter spp.的抗藥性、血清型、基因分型、致病及毒素基因檢測之研究
Antimicrobial Resistance, Serotyping, Genotyping, Virulence and Toxin Genes of Campylobacter spp.
Shao-Wei Fang; 方紹威
食品科技研究所
2006
薏苡麩皮及薏苡殼甲醇萃取物對大鼠卵巢顆粒細胞分泌孕酮之效應
Effects of Methanol Extract of Adlay Bran and Adlay Hull on Progesterone Release in Rat Ovarian Granulosa Cells
Shih-Min Hsia; 夏詩閔
食品科技研究所
2006
雙叉桿菌β-半乳糖苷酶之生產、特性及其於半乳寡醣合成之應用
Production and characterization of β-galactosidase from bifidobacteria and its application in galactooligosaccharides synthesis
Chih-An Hsu; 徐志安
食品科技研究所
2009
含豆科植物為基質之靈芝發酵菌絲體萃取物及其活性成分之抑制肝癌活性評估及其作用機轉之探討
The anti-hepatoma activity and its mechanism of extract and its active components from the fermentation mycelia of Ganoderma lucidum cultivated in the medium containing Glycine max (L) Merr. and Astragalus membranaceus
Yu-Kuo Chen; 陳與國
食品科技研究所
2009
乳酸發酵大白菜之製造及抗氧化特性研究
Production and antioxidative properties of lactic-fermented Chinese cabbage
Yu-Ping Sun; 孫豫蘋
食品科技研究所
2008
黃耆納豆菌發酵物對人類皮膚細胞生合成膠原蛋白及透明質酸之影響
Effect of Bacillus subtilis natto- fermented Radix astragali on collagen and hyaluronic acid biosynthesis in human skin cells
Mei-Fang Hsu; 許美芳
食品科技研究所
2009
奈米化珍珠粉之理化特性與生體可用率
Physicochemical Characteristics and Bioavailability of Nanonized Pearl Powder
Hsiang-Shun Chen; 陳相訓
食品科技研究所
2008
轉麩胺酸醯胺基酶處理對河粉膠體物性影響之研究
Modification in physical properties of rice gel by microbial transglutaminase
Chih-Fang Lin; 林志芳
食品科技研究所
2008
愛玉子種子水萃物癌症預防活性之體外試驗
In vitro study on cancer-preventive activity of the water extract from jelly fig (Ficus awkeotsang Makino) seeds
Yu-Wen Lin; 林昱文
食品科技研究所
探索
系所
27
食品科技研究所
指導教授
3
吳瑞碧(james swi-bea wu)
3
江文章
3
蔣丙煌(been-huang chiang)
2
吳瑞碧
2
孫璐西
2
張鴻民
2
沈立言
2
沈立言(lee-yan sheen)
2
游若?
2
蔣丙煌
.
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作者
1
cheng-chang ho
1
chi-hao lee
1
chih-an hsu
1
chih-fang lin
1
fang-chi cheng
1
hsiang-shun chen
1
jen-ting wei
1
jia-huei chang
1
jih-hung pan
1
kuo-chan tseng
.
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關鍵字
2
ganoderma lucidum
2
樟芝
2
靈芝
2
黃耆
1
a. cinnamomea
1
a. cinnamomea,mycelia
1
a. cinnamomea,mycelia,hepatoma ce...
1
a. cinnamomea,mycelia,hepatoma ce...
1
a. cinnamomea,mycelia,hepatoma ce...
1
a. cinnamomea,mycelia,hepatoma ce...
.
下一頁 >
出版年
10
2009
9
2008
2
2007
4
2006
2
2005
全文授權
20
有償授權
7
未授權
全文
27
true