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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 21 到 30 筆結果,共 52 筆。
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符合的文件:
出版年
標題
作者
系所
2020
探討糙薏仁產品於人體降血糖功效並利用細胞實驗研究其功效成分
Using clinical trial to study the effect of dehulled adlay on blood glucose modulation and to investigate its functional ingredients in the cell model
Yi-Zhen Cai; 蔡伊湞
食品科技研究所
2020
探討組蛋白修飾調節RNA轉錄-DNA複製衝突之機制
The Regulatory Mechanisms of Histone Mark in Transcription-Replication Conflicts
Shin Yen Chong; 張舜延
食品科技研究所
2020
Garcinol 及 3'-hydroxypterostilbene 在高脂飲食誘導的肥胖、腸炎及腸炎相關癌化的抑制作用
Inhibitory effects of garcinol and 3'-hydroxypterostilbene in high fat diet-induced obesity, colitis, and colitis-mediated colon carcinogenesis
Pei-Sheng Lee; 李培聖
食品科技研究所
2021
以液相層析串聯質譜法分析糖漿產品中活性雙羰基化合物
Analysis of reactive dicarbonyl species in syrup products by LC-MS/MS
Wei-Yuan Wu; 吳瑋元
食品科技研究所
2020
探討黑豆與薏仁共同發酵搭配藻類對 C57BL/6J 小鼠延緩老化之功效
The beneficial effects of fermented black bean and adlay with algae in preventing aging in C57BL/6J mice
Lee-Han Kuo; 郭禮涵
食品科技研究所
2020
探討5-去甲基川陳皮素對benzo[a]pyrene/dextran sulfate sodium誘導結腸直腸癌進程之影響
The effects of 5-demethylnobiletin on benzo[a]pyrene/dextran sulfate sodium-induced colorectal carcinogenesis
Pin-Hsuan Lin; 林品萱
食品科技研究所
2020
探討大蒜素透過調節腸道菌以達到延緩動脈粥狀硬化之研究
Investigation on Cardiovascular Protection Effect of Allicin through Modulation of Gut Microbiota
Pei-Chen Chen; 陳珮溱
食品科技研究所
2020
以酵素轉換結合高效能液相層析串聯質譜法建立甘露聚醣之特徵結構分析平台
Characterization of mannans structure by enzymatic-HPLC-MS method
Yu-Hsuan Chuang; 莊予瑄
食品科技研究所
2020
以油/蛋白質/多醣組成之多層包埋提升益生菌粉末之儲存穩定性
The Oil-protein-polysaccharides Multilayers Encapsulation to Enhance Probiotics Powder Storage Stability
Yen-Ju Lu; 呂彥儒
食品科技研究所
2020
調控GPP與FPP以探討牛樟芝液態發酵時生合成4-AAQB的機制
Utilization of GPP and FPP to study the biosynthesis of 4-AAQB during submerged fermentation of Antrodia cinnamomea
Chia-Chi Lin; 林家綺
食品科技研究所
探索
系所
52
食品科技研究所
學位
42
碩士
10
博士
指導教授
14
潘敏雄(min-hsiung pan)
6
沈立言(lee-yan sheen)
5
呂廷璋(ting-jang lu)
5
潘敏雄(min-hsiung pan | mhpan@ntu.ed...
4
潘敏雄
4
羅翊禎(yi-chen lo)
4
謝淑貞(shu-chen hsieh)
3
min-hsiung pan
2
沈立言(lee-yan sheen | lysheen@ntu.e...
2
羅翊禎(yi-chen lo | loyichen@ntu.edu...
.
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作者
1
chia-chi lin
1
chien-ping liu
1
chih-yu wang
1
ching-hui yao
1
dickson chok
1
guan-ting lian
1
guo-kai gan
1
hai-ching pung
1
hsin hung he
1
hua-tsung lin
.
下一頁 >
關鍵字
5
colorectal cancer
3
obesity
3
大腸直腸癌
3
牛樟芝
3
肥胖
2
antrodia cinnamomea
2
garlic essential oil
2
大蒜精油
2
牛樟芝,antroquinonol
2
牛樟芝,antroquinonol,4-acetylantroqu...
.
下一頁 >
出版年
20
2022
9
2021
23
2020
全文授權
21
有償授權
14
未授權
10
同意授權(全球公開)
7
同意授權(限校園內公開)
全文
52
true