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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 21 到 30 筆結果,共 32 筆。
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符合的文件:
出版年
標題
作者
系所
2020
建構高靜水壓處理與反式肉桂醛對沙門氏菌與李斯特菌在雞絞肉中之殺菌模型
Modeling the Inactivation of Salmonella and Listeria monocytogenes in Ground Chicken under High Hydrostatic Pressure in the Presence of trans-Cinnamaldehyde
Shihyu Chuang; 莊世鈺
食品科技研究所
2020
以液相層析串聯高解析質譜法建立靈芝三萜類輪廓分析
Development of Ganoderma triterpenoids profile analysis by UPLC-HRMS/MS
Ya-Ging Hsu; 許雅鈞
食品科技研究所
2020
探討牛樟芝菌絲體中 4-acetylantroquinonol B 生合成途徑 polyketide pathway 下游步驟之機制
The Role of Downstream Steps of Polyketide Pathway in the Biosynthesis of 4-AAQB during Submerged Fermentation of Antrodia cinnamomea
Yi-Ling Wu; 鄔宜伶
食品科技研究所
2020
調控GPP與FPP以探討牛樟芝液態發酵時生合成4-AAQB的機制
Utilization of GPP and FPP to study the biosynthesis of 4-AAQB during submerged fermentation of Antrodia cinnamomea
Chia-Chi Lin; 林家綺
食品科技研究所
2021
羥基白藜蘆醇藉由調節上皮-間質性轉化與微小核糖核酸進而抑制大腸癌細胞移行
Oxyresveratrol Inhibits Human Colon Cancer Cell Migration through Regulating Epithelial-Mesenchymal Transition and MicroRNA
Ting-Ann Lin; 林庭安
食品科技研究所
2020
以酵素轉換結合高效能液相層析串聯質譜法建立甘露聚醣之特徵結構分析平台
Characterization of mannans structure by enzymatic-HPLC-MS method
Yu-Hsuan Chuang; 莊予瑄
食品科技研究所
2021
柑橘萃取物預防肥胖及自體微乳化多甲氧基類黃酮抑制腫瘤生長之研究
Study on the Preventive Effect of Citrus Extract on Obesity and the Inhibitory Effect of Polymethoxyflavones-Loaded SMEDDS on Tumor Growth
Ya-Chun Chou; 周雅淳
食品科技研究所
2020
以油/蛋白質/多醣組成之多層包埋提升益生菌粉末之儲存穩定性
The Oil-protein-polysaccharides Multilayers Encapsulation to Enhance Probiotics Powder Storage Stability
Yen-Ju Lu; 呂彥儒
食品科技研究所
2021
中國橄欖萃取物及其主要成分對大腸直腸癌細胞的抑制功效
The inhibitory effect Chinese olive (Canarium album L.) extract and its major components on human colorectal cancer cells
Meng-Chuan Lung; 龍孟專
食品科技研究所
2021
青絲藻多醣透過調升脂聯素與調節腸道菌相抑制高脂飲食誘導小鼠肥胖之功效
Ulva prolifera polysaccharide exerts anti-obesity effect via up-regulation of adiponectin expression and gut microbiota modulation in high-fat diet fed C57BL/6 mice
Hai-Ching Pung; 馮采晴
食品科技研究所
探索
系所
32
食品科技研究所
學位
25
碩士
7
博士
指導教授
8
潘敏雄(min-hsiung pan)
4
呂廷璋(ting-jang lu)
4
沈立言(lee-yan sheen)
4
謝淑貞(shu-chen hsieh)
3
蔣丙煌(been-huang chiang)
2
羅翊禎(yi-chen lo)
1
丁俞文(yuwen ting)
1
沈立言
1
游若篍(roch-chui yu)
1
蔣丙煌
.
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作者
1
chia-chi lin
1
chih-yu wang
1
guan-ting lian
1
guo-kai gan
1
hai-ching pung
1
hung-yuen chen
1
jia swin khor
1
keng-wen lien
1
lee-han kuo
1
mei-huei chen
.
下一頁 >
關鍵字
4
colorectal cancer
3
大腸直腸癌
3
牛樟芝
2
antrodia cinnamomea
2
garlic essential oil
2
大蒜精油
2
牛樟芝,antroquinonol
2
牛樟芝,antroquinonol,4-acetylantroqu...
2
薑黃素
1
5-methyltetrahydrofolate
.
下一頁 >
出版年
9
2021
23
2020
全文授權
21
有償授權
8
未授權
3
同意授權(全球公開)
全文
32
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