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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 21 到 30 筆結果,共 189 筆。
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符合的文件:
出版年
標題
作者
系所
2008
利用蛹蟲草發酵黃耆來開發抗腫瘤活性製品
Developing anti-tumor activity products from culturing Cordyceps militaris in Radix astragali
Yu-Wei Lin; 林育蔚
食品科技研究所
2008
天麻水萃物的抗憂鬱效果
Antidepressant Effect of Water Extract of Gastrodia elata Bl.
Pei-Ju Chen; 陳珮茹
食品科技研究所
2008
深層培養生產具有維護肝臟功能之樟芝發酵產物
Submerged cultivation of Antrodia cinnamomea for manufacturing the fermentation products possessing liver protective function
Yi-Song Chen; 陳乙菘
食品科技研究所
2008
食藥材萃出物及stilbenoids化合物對 Aβ 聚集所導致 PC-12 細胞凋亡之影響
Inhibition of aggregated Aβ-induced PC-12 cells apoptosis by edible plant material extracts and stilbenoids
Chiau-Wen Luo; 羅喬文
食品科技研究所
2009
未熟成白蘭地成分與其導電度關係之研究
The Relation between Composition and Electrical Conductivity of Non-aged Brandy
Hsiang-Yu Chou; 周香妤
食品科技研究所
2008
以台灣式製程製備豆腐乳時異黃酮素組成及抗氧化活性之變化
Isoflavone content and antioxidative activity of sufu prepared with Taiwanese manufacture process
Yung-Hsin Huang; 黃詠欣
食品科技研究所
2008
當歸與黃耆多醣對人類臍帶血造血幹細胞之 增生與分化之影響
Effects of Angelica sinensis and Astragalus membranaceus polysaccharides on proliferation and differentiation of hematopoietic stem cells from umbilical cord blood
Jia-Gua Lee; 李佳桂
食品科技研究所
2008
發酵溫度影響Bacillus subtilis BCRC 14715發酵黑豆中機能性成分之改變
Fermentation Temperature Affects the Alteration of Functional Constituents in Bacillus subtilis BCRC 14715-fermented Black Soybean
Chia-Hsuan Wu; 吳佳璇
食品科技研究所
2008
利用Bacillus cereus NTU-FC-4水解不同粒徑之蝦殼以生產N-乙醯幾丁寡醣
Production of N-acetyl-chitooligosaccharides by hydrolysis of shrimp shell of various particle sizes using Bacillus cereus NTU-FC-4
Yi-Jie Tsa; 蔡依潔
食品科技研究所
2005
槲皮酮及其代謝產物對人類肝癌細胞株Hep 3B生長之抑制機轉及槲皮酮對正常大鼠初代肝細胞麩胱甘肽相關之解毒代謝與抗氧化系統之影響
Inhibitory mechanism of quercetin and its metabolites on the growth of human hepatoma cells Hep 3B and the effects of quercetun on glutathione-related detoxification and antioxidation system of primary rat hepatocytes
Yen-Lin Lee; 李燕霖
食品科技研究所
探索
系所
188
食品科技研究所
1
食品科技學研究所
學位
162
碩士
27
博士
指導教授
17
江文章
16
蔣丙煌
15
孫璐西
15
游若?
14
吳瑞碧
12
呂廷璋
12
周正俊
12
沈立言
11
葉安義
10
蔣丙煌(been-huang chiang)
.
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作者
2
tzu-yi wang
2
yi-chun kuo
2
郭怡君
1
ai-chen hsieh
1
bo-jhih wu
1
chang-ting ruan
1
chen-chiang su
1
cheng-chang ho
1
cheng-pei chung
1
cheng-wei wu
.
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關鍵字
6
ganoderma lucidum
6
樟芝
6
靈芝
5
antrodia cinnamomea
4
acetaminophen
4
adlay bran
4
cellulose
4
sesame
4
纖維素
3
acrylamide
.
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出版年
44
2009
37
2008
35
2007
41
2006
32
2005
全文授權
149
有償授權
34
未授權
6
同意授權(全球公開)
全文
189
true