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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 181 到 189 筆結果,共 189 筆。
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符合的文件:
出版年
標題
作者
系所
2007
乾燥玫瑰花茶製程之改進
Improvement of the Rose Tea Making
Ming-Chen Yen; 顏銘成
食品科技研究所
2006
深層發酵樟芝菌絲體乙醇萃取物對人類肺癌及肝癌細胞生長之影響與其作用機轉之探討
Inhibitory mechanisms of the ethanolic extract of mycelia of Antrodia cinnamomea on the growth of human lung cancer and hepatoma cells
Hui-Chuan Yu; 游慧娟
食品科技研究所
2006
黑豆免疫活性物質對人類單核細胞之免疫調節作用及其對人類白血病細胞株(U937)之生長抑制
Immunomodulation of the Active Compounds from Black Soybean [Glycine max (L.) Merr.] on Human Mononuclear Cells and the Antiproliferative Effects on U937 Cells
Hao-Hsuan Kung; 龔浩瑄
食品科技研究所
2006
攝食複合乳酸菌粉及優酪乳對健康成人腸道菌相及致突變性之影響
Effects of probiotic supplement formula and yogurt administration on the intestinal microflora and mutagenicity of healthy adults
Li-Hua Weng; 翁麗華
食品科技研究所
2006
以頂空固相萃取法分析 口比 口井 類化合物含量與丙烯醯胺生成量關係
Correlation of the formation of pyrazines and acrylamide in food by solid phase microextract technology
De-Chao Sun; 孫德超
食品科技研究所
2006
玫瑰花茶製程之研究
Study on the Making of Rose Tea
Kok-Wei Khaw; 邱國偉
食品科技研究所
2006
乳酸發酵蔬菜萃取物對4-nitroquinoline N-oxid基因毒性及數株癌細胞抑制之研究
Effects of lactic acid fermentation vegetables extracts on the genetoxicity of 4-nitroquinoline N-oxide and survival of several cancer cells
Kuo-Hui Lin; 林國暉
食品科技研究所
2007
大蒜精油與蜆水萃取液對四氯化碳誘導大鼠肝損傷之影響
Effects of combination of garlic oil and water extract of clam on liver damage induced by carbon tetrachloride in rats
Hui-Chen Lin; 林慧貞
食品科技研究所
2006
攪拌與搥打溫度對糯米漿糰流變性質之影響
The Effect of Agitation and Pounding Temperature on Rheological Characteristics of Cooked Waxy Rice Products
Sin-Yee Teo; 張心怡
食品科技研究所
探索
系所
188
食品科技研究所
1
食品科技學研究所
學位
162
碩士
27
博士
指導教授
17
江文章
16
蔣丙煌
15
孫璐西
15
游若?
14
吳瑞碧
12
呂廷璋
12
周正俊
12
沈立言
11
葉安義
10
蔣丙煌(been-huang chiang)
.
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作者
2
tzu-yi wang
2
yi-chun kuo
2
郭怡君
1
ai-chen hsieh
1
bo-jhih wu
1
chang-ting ruan
1
chen-chiang su
1
cheng-chang ho
1
cheng-pei chung
1
cheng-wei wu
.
下一頁 >
關鍵字
6
ganoderma lucidum
6
樟芝
6
靈芝
5
antrodia cinnamomea
4
acetaminophen
4
adlay bran
4
cellulose
4
sesame
4
纖維素
3
acrylamide
.
下一頁 >
出版年
44
2009
37
2008
35
2007
41
2006
32
2005
全文授權
149
有償授權
34
未授權
6
同意授權(全球公開)
全文
189
true