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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 161 到 170 筆結果,共 189 筆。
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符合的文件:
出版年
標題
作者
系所
2005
柳松菇凝集素之基因選殖及其重組蛋白活性評估
Gene Cloning and Evaluation Activity of Recombinant Lectin Isolated from Agrocybe aegerita
Jian-Nan Chen; 陳建男
食品科技研究所
2005
糙薏仁的活性區分物對倉鼠脂質代謝之研究
Studies of Dehulled Adlay Active Fractions on the Lipid Metabolism in Hamsters
Yen-Tsun Yu; 余嚴尊
食品科技研究所
2005
鴻喜菇蛋白質對小鼠大腸癌CT26細胞生長抑制機制 及對Balb/c鼠之該腫瘤轉移抑制效果
Inhibitory Effect of proteins from Hypsizigus marmoreus on CT26 Colon Adenocarcinoma Cells and Metastasis in Balb/c Mice
Chia-Yi Chein; 簡佳怡
食品科技研究所
2006
利用巨噬細胞株模式探討豆奶與發酵豆奶對發炎反應之影響
Effects of soymilk and fermented soymilk on LPS-induced inflammation in RAW 264.7 macrophages
Chien-Li Liao; 廖建俐
食品科技研究所
2006
澱粉糊精的物理性質與微波輔助之生產方法
Physical Properties of Amylodextrin and a Microwave Assisted Method for its Production
Chun- Ming Chen; 陳純敏
食品科技研究所
2006
大蒜精油活性成分對人類皮膚癌與肺癌細胞生長之影響及其抑制機轉之探討
Effects and inhibitory mechanisms of active components of garlic essential oil on the growth of human skin cancer and lung cancer cells
Yi-Chun Kuo; 郭怡君
食品科技研究所
2006
利用乙醇劃分沈澱、超過濾與冷凍-解凍循環分離靈芝菌絲液態培養物中具分支之(1,3)-beta-D-葡萄聚醣
Branched (1,3)-beta-D-Glucans Isolation Using Ethanol Fractional Precipitation, Ultra-filtration and Freeze-thaw Cycle from Ganoderma lucidum Mycelium Liquid Culture
Chung-Huang Wang; 王鐘凰
食品科技研究所
2006
乳酸發酵蔬菜萃取物對4-nitroquinoline N-oxid基因毒性及數株癌細胞抑制之研究
Effects of lactic acid fermentation vegetables extracts on the genetoxicity of 4-nitroquinoline N-oxide and survival of several cancer cells
Kuo-Hui Lin; 林國暉
食品科技研究所
2006
玫瑰花茶製程之研究
Study on the Making of Rose Tea
Kok-Wei Khaw; 邱國偉
食品科技研究所
2006
攝食複合乳酸菌粉及優酪乳對健康成人腸道菌相及致突變性之影響
Effects of probiotic supplement formula and yogurt administration on the intestinal microflora and mutagenicity of healthy adults
Li-Hua Weng; 翁麗華
食品科技研究所
探索
系所
188
食品科技研究所
1
食品科技學研究所
學位
162
碩士
27
博士
指導教授
17
江文章
16
蔣丙煌
15
孫璐西
15
游若?
14
吳瑞碧
12
呂廷璋
12
周正俊
12
沈立言
11
葉安義
10
蔣丙煌(been-huang chiang)
.
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作者
2
tzu-yi wang
2
yi-chun kuo
2
郭怡君
1
ai-chen hsieh
1
bo-jhih wu
1
chang-ting ruan
1
chen-chiang su
1
cheng-chang ho
1
cheng-pei chung
1
cheng-wei wu
.
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關鍵字
6
ganoderma lucidum
6
樟芝
6
靈芝
5
antrodia cinnamomea
4
acetaminophen
4
adlay bran
4
cellulose
4
sesame
4
纖維素
3
acrylamide
.
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出版年
44
2009
37
2008
35
2007
41
2006
32
2005
全文授權
149
有償授權
34
未授權
6
同意授權(全球公開)
全文
189
true