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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 1 到 10 筆結果,共 189 筆。
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符合的文件:
出版年
標題
作者
系所
2008
介質研磨及超細纖維素對澱粉薄膜機械性質之影響
Influence of media milling and addition of ultrafine cellulose on the mechanical properties of starch-base film
Yu-Chin Shen; 沈育致
食品科技研究所
2009
以體外Caco-2 細胞模式系統探討龍眼花中proanthocyanidin A2 及epicatechin之生物可利用率以及其抗發炎與抗氧化效果
Transport and absorption of proanthocyanidin A2 and epicatechin from longan flower in Caco-2 cell monolayer model and the anti-inflammatory as well as antioxidant effects
Wei-Ting Huang; 黃蔚婷
食品科技研究所
2005
利用氣舉式發酵槽生產具有抑制肝癌及子宮頸癌細胞生長之樟芝發酵液
Cultivation of Antrodia cinnamomea in the Airlift Reactors for Inhibiting the Growth of Human Hepatocellular and Cervical Epithelioid Carcinoma Cells
Chian-Chi Chiang; 江仟琦
食品科技研究所
2005
愛玉瘦果中多胜肽區分之抗腫瘤及免疫調節作用
Anti-tumor and Immunomodulation of Polypeptide Fraction from Jelly-fig (Ficus awkeotsang Makino) Achenes
Jia-Huei Chang; 張佳惠
食品科技研究所
2005
包裝液態食品脫氧膜之研究
Oxygen Scavenger Films for Liquid Foods
Han-Ming Huang; 黃漢民
食品科技研究所
2006
多氧菌素與葡萄糖之添加對靈芝醱酵液之1,3-β-D-glucan產率及免疫調節功能之影響
Effects of Polyoxin B and glucose on productivity of 1,3-β-glucan of Ganoderma lucidum fermentation broth and Immunopotentiation evaluation
Shao-Hsuan Tseng; 曾勺瑄
食品科技研究所
2006
三七之乳酸菌醱酵產品對SCID mice 移植人類肝腫瘤之影響
Effect of Panax notoginseng Fermented with Lactic Acid Bacteria on the Human Hepatoma Cells in SCID Mice
Chen-Chiang Su; 蘇振強
食品科技研究所
2009
利用連續式酵素膜反應器水解豬血生產含生物活性胜肽之保健產品
Bioactive peptides production by hydrolysis of porcine blood proteins in a continuous enzymatic membrane reactor
Jen-Ting Wei; 魏任廷
食品科技研究所
2006
薏苡麩皮甲醇萃取物之細胞毒性成分分離與純化
Isolation and Purification of cytotoxicity Constituents from Adlay Bran methanolic extract
Fai-wen Zheng; 鄭妃彣
食品科技研究所
2009
評估乙醯胺基苯酚誘導慢性肝損傷之動物模式並以此模式探討七層塔精油之護肝功效
To Evaluate Hepatoprotective Activity of Ocimum gratissimum L. essential oil on a Chronic Acetaminophen-induced Liver Injury Animal Model
Fang-Ching Hu; 胡芳晴
食品科技研究所
探索
系所
188
食品科技研究所
1
食品科技學研究所
學位
162
碩士
27
博士
指導教授
17
江文章
16
蔣丙煌
15
孫璐西
15
游若?
14
吳瑞碧
12
呂廷璋
12
周正俊
12
沈立言
11
葉安義
10
蔣丙煌(been-huang chiang)
.
下一頁 >
作者
2
tzu-yi wang
2
yi-chun kuo
2
郭怡君
1
ai-chen hsieh
1
bo-jhih wu
1
chang-ting ruan
1
chen-chiang su
1
cheng-chang ho
1
cheng-pei chung
1
cheng-wei wu
.
下一頁 >
關鍵字
6
ganoderma lucidum
6
樟芝
6
靈芝
5
antrodia cinnamomea
4
acetaminophen
4
adlay bran
4
cellulose
4
sesame
4
纖維素
3
acrylamide
.
下一頁 >
出版年
44
2009
37
2008
35
2007
41
2006
32
2005
全文授權
149
有償授權
34
未授權
6
同意授權(全球公開)
全文
189
true