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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 21 到 30 筆結果,共 46 筆。
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符合的文件:
出版年
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作者
系所
2015
苦橙果皮萃取物誘導人類肝癌細胞自體吞噬達到抑癌效果
Bitter Orange Peel Extract Induces Autophagy In Human Hepatoma Cells
Huey-Yin Lee; 李慧穎
食品科技研究所
2013
苦瓜乙醇萃取物可能藉由抗氧化及抗發炎之作用機轉而具有改善小鼠酒精性脂肪肝之功效
Liver Protective Function of Ethanol Extracts from Bitter Melon Against Alcoholic Fatty Liver in Mice by Attenuating Oxidative Stress and Inflammatory Response
Hui-Chun Tseng; 曾惠君
食品科技研究所
2020
建構高靜水壓處理與反式肉桂醛對沙門氏菌與李斯特菌在雞絞肉中之殺菌模型
Modeling the Inactivation of Salmonella and Listeria monocytogenes in Ground Chicken under High Hydrostatic Pressure in the Presence of trans-Cinnamaldehyde
Shihyu Chuang; 莊世鈺
食品科技研究所
2014
金針花乙醇萃取物可藉由提升小鼠肝中抗氧化酵素活性及降低發炎反應以減緩酒精性肝損傷
Liver Protective Effect and Mechanism of Ethanol Extract of Daylily Flower against Alcoholic Liver Damage in Mice by Enhancing Activity of Antioxidative Enzymes and Reducing Inflammation Responses
Ying-Chu Chen; 陳映竹
食品科技研究所
2013
香蜂草可能經由調節單胺類神經傳導物質 而具有抗憂鬱效果
Melissa officinalis L. with antidepressant effect might be via the modulation of monoaminergic transmitters
Mei-Ling Chou; 周美伶
食品科技研究所
2006
大蒜精油活性成分對人類皮膚癌與肺癌細胞生長之影響及其抑制機轉之探討
Effects and inhibitory mechanisms of active components of garlic essential oil on the growth of human skin cancer and lung cancer cells
Yi-Chun Kuo; 郭怡君
食品科技研究所
2006
深層發酵樟芝菌絲體乙醇萃取物對人類肺癌及肝癌細胞生長之影響與其作用機轉之探討
Inhibitory mechanisms of the ethanolic extract of mycelia of Antrodia cinnamomea on the growth of human lung cancer and hepatoma cells
Hui-Chuan Yu; 游慧娟
食品科技研究所
2009
含豆科植物為基質之靈芝發酵菌絲體萃取物及其活性成分之抑制肝癌活性評估及其作用機轉之探討
The anti-hepatoma activity and its mechanism of extract and its active components from the fermentation mycelia of Ganoderma lucidum cultivated in the medium containing Glycine max (L) Merr. and Astragalus membranaceus
Yu-Kuo Chen; 陳與國
食品科技研究所
2016
評估臺灣肉鬆飯糰於消費者端之金黃色葡萄球菌中毒風險
Microbial Risk Assessment on the Intoxification of Staphylococcus aureus from Pork Floss Onigiri Consumed in Taiwan
Yi-Jyun Sheen; 沈怡君
食品科技研究所
2010
探討溫熱性與寒涼性食物於溫熱性及寒涼性體質之人體內產生的生理訊號差異
The differences in physiological signals induced by warm/hot and cool/cold food ingredients in healthy people with hot and cold constitutions
Dan-Ping Chao; 趙丹平
食品科技研究所
探索
系所
46
食品科技研究所
學位
36
碩士
10
博士
指導教授
2
沈立言(lee-yan sheen | lysheen@ntu.e...
作者
1
cherng-wei hao
1
chiao-yi lai
1
ching-yi weng
1
chrystal choong le xin
1
dan-ping chao
1
eric teyu chen
1
guan-ling ou
1
hsiang-lan wang
1
hsin-yu wu
1
huey-yin lee
.
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關鍵字
6
憂鬱症
4
depression
3
garlic essential oil
3
liver cancer
3
大蒜精油
2
cordyceps militaris
2
garlic essential oil,diallyl disu...
2
liver cancer,antrodia cinnamomea
2
skin cancer
2
樟芝
.
下一頁 >
出版年
6
2020 - 2022
35
2010 - 2019
5
2006 - 2009
全文授權
25
有償授權
16
未授權
4
同意授權(全球公開)
1
同意授權(限校園內公開)
全文
46
true