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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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2020
建立頭皮微生物的採樣方法學並應用於大豆發酵液對於雄性禿改善之研究
Development of a microbiological sampling method for scalp to evaluate the effects of fermented soybean broth on androgenetic alopecia
Pong-Mao Shao; 邵芃茂
食品科技研究所
2020
大蒜精油及二烯丙基二硫之類抗憂鬱效果在大鼠不可預期慢性溫和壓力模式中透過調節腦部NLRP3發炎體途徑和對腸道屏障及腸道菌相之影響
Antidepressant-like Effects of Garlic Essential Oil and Diallyl Disulfide in Unpredictable Chronic Mild Stress Rat Model through Mediating Brain NLRP3 Inflammasome Pathway and Influencing of Gut Barrier and Gut Microbiota
Min-Shiuan Tsai; 蔡旻軒
食品科技研究所
2020
探討黃豆發酵萃取物對於 Apoe−/− 小鼠腸道菌相的影響與心血管疾病的關聯性
Investigation of fermented soybean extract on cardiovascular disease through gut microbiota in Apoe−/− mice
Yi-Chee Ng; 黃熠埼
食品科技研究所
2021
評估截切木瓜微生物與化學指標之變化
Evaluation of microbiological and chemical parameters in fresh-cut papaya
Jia Swin Khor; 許嘉訊
食品科技研究所
2021
建立漆酶固定化系統降解銀杏葉萃取物中銀杏酸
Immobilization of Laccase for Ginkgolic Acid Degradation in Ginkgo biloba Leaf Extract
Hung-Yuen Chen; 陳宏岳
食品科技研究所
2020
臺灣食品安全風險評估:以日本進口食品輻射及國內花生製品中黃麴毒素之暴露風險為例
Food safety risk assessment in Taiwan: Exposure risk of residual radiation level of imported foods from Japan and of aflatoxin level in local peanut products as examples.
Keng-Wen Lien; 連耿汶
食品科技研究所
2020
運用熱穩定分析探討中國橄欖萃取物在大腸直腸癌細胞株的蛋白質標的與促進細胞凋亡機制
Identification of protein targets and proapoptotic mechanism of Chinese olives extract in colorectal cancer cell lines with thermal stability analysis
GUAN-TING LIAN; 練冠霆
食品科技研究所
2020
探討組蛋白修飾調節RNA轉錄-DNA複製衝突之機制
The Regulatory Mechanisms of Histone Mark in Transcription-Replication Conflicts
Shin Yen Chong; 張舜延
食品科技研究所
2021
以液相層析串聯質譜法分析糖漿產品中活性雙羰基化合物
Analysis of reactive dicarbonyl species in syrup products by LC-MS/MS
Wei-Yuan Wu; 吳瑋元
食品科技研究所
2020
探討黑豆與薏仁共同發酵搭配藻類對 C57BL/6J 小鼠延緩老化之功效
The beneficial effects of fermented black bean and adlay with algae in preventing aging in C57BL/6J mice
Lee-Han Kuo; 郭禮涵
食品科技研究所
探索
系所
32
食品科技研究所
學位
25
碩士
7
博士
指導教授
8
潘敏雄(min-hsiung pan)
4
呂廷璋(ting-jang lu)
4
沈立言(lee-yan sheen)
4
謝淑貞(shu-chen hsieh)
3
蔣丙煌(been-huang chiang)
2
羅翊禎(yi-chen lo)
1
丁俞文(yuwen ting)
1
沈立言
1
游若篍(roch-chui yu)
1
蔣丙煌
.
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作者
1
chia-chi lin
1
chih-yu wang
1
guan-ting lian
1
guo-kai gan
1
hai-ching pung
1
hung-yuen chen
1
jia swin khor
1
keng-wen lien
1
lee-han kuo
1
mei-huei chen
.
下一頁 >
關鍵字
4
colorectal cancer
3
大腸直腸癌
3
牛樟芝
2
antrodia cinnamomea
2
garlic essential oil
2
大蒜精油
2
牛樟芝,antroquinonol
2
牛樟芝,antroquinonol,4-acetylantroqu...
2
薑黃素
1
5-methyltetrahydrofolate
.
下一頁 >
出版年
9
2021
23
2020
全文授權
21
有償授權
8
未授權
3
同意授權(全球公開)
全文
32
true