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生物資源暨農學院
農業化學系
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2006
由草莓粕製備鞣花酸濃縮物方法之探討
Development of an effective process for preparing the ellagic acid oncentrate from strawberry pomace
Tzung-Yuan Chen; 陳琮元
農業化學研究所
探索
系所
1
農業化學研究所
學位
1
碩士
作者
1
tzung-yuan chen
1
陳琮元
關鍵字
1
elagic acid
1
elagic acid,strawberry
1
elagic acid,strawberry,hydrophobi...
1
鞣花酸
1
鞣花酸,草莓
1
鞣花酸,草莓,疏水性層析
1
鞣花酸,草莓,疏水性層析,多酚類化合物
出版年
1
2006
全文授權
1
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