Skip navigation
DSpace
機構典藏 DSpace 系統致力於保存各式數位資料(如:文字、圖片、PDF)並使其易於取用。
點此認識 DSpace
English
中文
瀏覽論文
校院系所
出版年
作者
標題
關鍵字
搜尋 TDR
授權 Q&A
幫助
我的頁面
接受 E-mail 通知
編輯個人資料
NTU Theses and Dissertations Repository
搜尋
搜尋:
整個系統
生物資源暨農學院
農業化學系
for
目前的篩選器:
標題
系所
學位
作者
指導教授
系所
關鍵字
出版年
授權
Has File(s)
包含
等於
ID
不等於
不包含
非 ID
開始新的搜尋
新增篩選器:
使用篩選器讓結果更精確。
標題
系所
學位
作者
指導教授
系所
關鍵字
出版年
授權
Has File(s)
包含
等於
ID
不等於
不包含
非 ID
第 11 到 20 筆結果,共 23 筆。
上一個
1
2
3
下一個
符合的文件:
出版年
標題
作者
系所
2011
國產有色米加工處理對機能物質之影響
Effects of Processing on the Bioactive Compounds in Domestic Grown Colored Rice
Siew-Lang Ngoo; 吳秀蘭
農業化學研究所
2009
酵素法製備不同鏈長脂肪酸修飾樹薯澱粉之性質探討
Preparation and Properties of Enzymatic Modified Cassava Starch with Various Chain Length Fatty Acids
Chung-Yao Tsou; 鄒仲堯
農業化學研究所
2013
不同直鏈澱粉含量米澱粉製備多孔性微米球之研究
Preparation of starch porous microspheres with rice starch of different amylose contents
Ko-Lan Tsung; 叢可蘭
農業化學研究所
2014
無麩質全榖物西式米麵條之研發
Development of gluten-free whole grain pasta-like rice products
Po-Chien Cheng; 鄭博謙
農業化學研究所
2009
利用beta-環狀糊精/聚醚分子間的 超分子自組裝製備準聚輪烷膠體
Preparation of polypseudorotaxane gels through supramolecular self-assembling between beta-cyclodextrin and polyethers
Wan-Yuan Kuo; 郭琬媛
農業化學研究所
2011
有色米米糠之生物活性成分分析及阿拉伯木寡醣製備
Colored Rice Bran: Analyses of Bioactive Compounds and Preparation of Arabinoxylan Oligosaccharides
Yu-Ping Huang; 黃玉萍
農業化學研究所
2015
發芽及熟化處理對國產有色米機能性質之影響
Functional properties of domestic grown colored rice treated by germination and cooking
Yi-Wei Liao; 廖易煒
農業化學研究所
2018
以澱粉為基質製備pH應答型材料之研究
Preparation and characterization of starch-based pH-responsive materials
Shing-Yun Chang; 張馨云
農業化學研究所
2018
以β-環狀糊精與三嵌段共聚物自組裝形成準聚輪烷之結構與流變性質
Structural and Rheological Properties of Self-assembled β-cyclodextrin and Tri-block Copolymer
Kuo-Chih Shih; 石國治
農業化學研究所
2017
糜子澱粉及穀粉理化性質之研究
Physicochemical properties of proso millet (Panicum miliaceum) starch and flour
Pei-Chi Wang; 王姵琪
農業化學研究所
探索
系所
22
農業化學研究所
1
農業化學系
學位
18
碩士
5
博士
指導教授
1
hsi-mei lai
作者
2
黃玉嬋
1
chei lee hooi
1
chung-yao tsou
1
enan duan
1
kaio kanemaru
1
ko-lan tsung
1
kuen-ho shih
1
kuo-chih shih
1
pei-chi wang
1
pei-yin lin
.
下一頁 >
關鍵字
3
colored rice
3
有色米
2
colored rice,germination
2
starch
2
澱粉
1
alternative protein
1
alternative protein,pea protein
1
alternative protein,pea protein,m...
1
alternative protein,pea protein,m...
1
alternative protein,pea protein,m...
.
下一頁 >
出版年
1
2020 - 2023
17
2010 - 2019
5
2006 - 2009
全文授權
13
有償授權
7
未授權
3
同意授權(全球公開)
全文
23
true