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| DC 欄位 | 值 | 語言 |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | 雷立芬 | zh_TW |
| dc.contributor.advisor | Li-Fen Lei | en |
| dc.contributor.author | 簡瑞璋 | zh_TW |
| dc.contributor.author | Ruey-Jing Jean | en |
| dc.date.accessioned | 2023-07-31T16:08:15Z | - |
| dc.date.available | 2023-11-10 | - |
| dc.date.copyright | 2023-07-31 | - |
| dc.date.issued | 2023 | - |
| dc.date.submitted | 2023-05-29 | - |
| dc.identifier.citation | 王憶鎧。2005。「截切蔬菜之處理技術及產業之應用」。園產品採後處理技術之研究與應用研討會專刊，120-130頁。
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| dc.identifier.uri | http://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/87888 | - |
| dc.description.abstract | 由於截切蔬果產業串起農場到餐桌完整供應鏈，因此，截切蔬果產業永續經營不但造福生產者、運銷者及消費者三方，也可為農業開拓遠大市場。本研究採個案研究探討截切蔬果業者的經營策略，以提供產業尋找新的定位與加速轉型之參考。
本研究為質化研究，在資料蒐集受限於機密或不公開等因素，所得結論或不夠完備。但研究程序與資料分析仍可供相關業者在擬定經營策略之參考。 | zh_TW |
| dc.description.abstract | A complete food supply chain from farm gate to customer’ dining table as the establishmet of fresh-cut produce in Taiwan. Therefore, the sustainable operation of the fresh-cut vegetables and fruits industry not only benefits producers, distributors, and consumers, but also opens up a huge market for the agricultural sector. This study aims to analyze the suitable business strategy for fresh-cut produce industry.
It is suggested that the case company can choose to develop its own brand or channel, or to build a market expansion strategy aiming for another region. In addition, with the advantages of its core resources and business network, the case company can also adopt strategies such as strategic alliances, cross-industry cooperation, or resource integration. | en |
| dc.description.provenance | Submitted by admin ntu (admin@lib.ntu.edu.tw) on 2023-07-31T16:08:15Z No. of bitstreams: 0 | en |
| dc.description.provenance | Made available in DSpace on 2023-07-31T16:08:15Z (GMT). No. of bitstreams: 0 | en |
| dc.description.tableofcontents | 口試委員會審定書 i
謝辭 ii 中文摘要 iii 英文摘要 iv 目錄 v 表目錄 vii 圖目錄 viii 第一章 緒論 1 第一節 研究背景與動機 1 第二節 研究目的 4 第二章 相關資料整理 6 第一節 截切蔬果產業概況 6 第二節 截切蔬果生產管理 11 第三節 經營策略意涵與重要性 16 第三章 研究方法與資料說明 23 第一節 研究程序 23 第二節 資料蒐集方法 25 第三節 評比同業背景 27 第四章 調查結果分析與策略建議 29 第一節 個案概況 29 第二節 差異分析 35 第三節 未來發展策略建議 37 第五章 結論 41 參考文獻 44 附錄一、調查表內容摘要 47 附錄二、評比對象外部資料彙整 50 後記 56 | - |
| dc.language.iso | zh_TW | - |
| dc.subject | 經營策略 | zh_TW |
| dc.subject | 截切蔬果 | zh_TW |
| dc.subject | 供應鏈 | zh_TW |
| dc.subject | 個案研究 | zh_TW |
| dc.subject | Fresh-cut produce | en |
| dc.subject | supply chain | en |
| dc.subject | case study | en |
| dc.subject | business strategy | en |
| dc.title | 截切蔬果公司經營策略之研究 | zh_TW |
| dc.title | Study on Business Strategy for a Fresh-cut Produce Company | en |
| dc.type | Thesis | - |
| dc.date.schoolyear | 111-2 | - |
| dc.description.degree | 碩士 | - |
| dc.contributor.oralexamcommittee | 胡同來;許明仁 | zh_TW |
| dc.contributor.oralexamcommittee | Tung-Lai Hu;Ming-Ren Xu | en |
| dc.subject.keyword | 截切蔬果,供應鏈,經營策略,個案研究, | zh_TW |
| dc.subject.keyword | Fresh-cut produce,supply chain,business strategy,case study, | en |
| dc.relation.page | 57 | - |
| dc.identifier.doi | 10.6342/NTU202300855 | - |
| dc.rights.note | 同意授權(限校園內公開) | - |
| dc.date.accepted | 2023-05-29 | - |
| dc.contributor.author-college | 生物資源暨農學院 | - |
| dc.contributor.author-dept | 農業經濟學系 | - |
| dc.date.embargo-lift | 2028-05-25 | - |
| 顯示於系所單位： | 農業經濟學系 | |
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|---|---|---|---|
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