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2010
熱處理對軟熟愛文芒果寒害之影響及其可能機制
Effect of Heat Treatments on Chilling Injury in Ripe Irwin Mango Fruit (Mangifera indica L.) and Its Possible Mechanism
Chen-Yu Kao; 高禎佑
園藝學研究所
探索
系所
1
園藝學研究所
學位
1
碩士
作者
1
chen-yu kao
1
高禎佑
關鍵字
1
mango,chilling injury
1
mango,chilling injury,heat treatment
1
mango,chilling injury,heat treatm...
1
芒果,寒害
1
芒果,寒害,熱處理
1
芒果,寒害,熱處理,抗氧化酵素
出版年
1
2010
全文授權
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1
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