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2007
加工條件對金柑濃糖果汁理化性質之影響
Effect of Processing Parameters on the Pysio-chemical Properties of Kumquat Syrup
Ching-Feng Lu; 呂敬豐
園藝學研究所
探索
系所
1
園藝學研究所
學位
1
碩士
作者
1
呂敬豐
關鍵字
1
kumquat
1
kumquat,syrup
1
kumquat,syrup,color
1
kumquat,syrup,color,consistency
1
kumquat,syrup,color,consistency,h...
1
kumquat,syrup,color,consistency,h...
1
金柑
1
金柑,濃糖果汁
1
金柑,濃糖果汁,色澤
1
金柑,濃糖果汁,色澤,黏稠度
.
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出版年
1
2007
全文授權
1
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