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DC 欄位 | 值 | 語言 |
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dc.contributor.advisor | 湯明哲 | |
dc.contributor.author | Bang-Yin Huang | en |
dc.contributor.author | 黃邦銀 | zh_TW |
dc.date.accessioned | 2021-06-17T03:26:07Z | - |
dc.date.available | 2020-06-13 | |
dc.date.copyright | 2018-06-13 | |
dc.date.issued | 2018 | |
dc.date.submitted | 2018-05-15 | |
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dc.identifier.uri | http://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/69744 | - |
dc.description.abstract | 中國龐大的生豬產業市場,在現今仍存有需立即處理的幾大議題,如產能過剩、生豬疫病控管、養殖生態環保管理、豬週期頻繁發生…等狀況,說明該產業需要透過深入的分析探討,從產業鏈的整合、養殖的方法、營銷的管道、內外部的威脅來進行全面的產業分析,進而提出創新的養豬經營策略。
透過國內外相關文獻的統整歸納,以及潤民集團的案例探討,深入分析生豬產業如何達到『養殖規模化』、『生態綠能化』、『市場品牌化』以及『產業鏈一體化』的相關產業創新。 希望此次研究結果有助於穩定生豬市場及讓養殖業者找到有效規避豬週期的方法,透過市場分析找到商機,讓相關企業能達到BAT級別的千億市值,可望優化該產業之未來發展。 | zh_TW |
dc.description.abstract | The vast Chinese hog industry is facing a number of challenges: over-capacity, desease control, environmental control of the farming eco-system, and the frequent cyclicality of the hog supply-demand imbalance. Solving these problems requires a comprehensive analysis of the hog farming industry in China which includes the integration of the value chain, farming methods, distribution channels, and internal and external threats so that we can derive a new strategy address these issues.
Through literature reviews and a deep analysis of the Reng-Ming group case, we will propose an innovative mode that can achieve the following objectives: value-chain integration, green farming, branding, and economies of scale. With this thesis, we can help hog farmers to stabilize the market by reducing the imbalance of the demand-supply cycle. This thesis also helps hog farmers to exploit new opportunites so that they could become a mega enterprise like BAT(Baidu, Alibaba, and Tencent) in the future. | en |
dc.description.provenance | Made available in DSpace on 2021-06-17T03:26:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ntu-107-P04750054-1.pdf: 1724479 bytes, checksum: 1e12a5167ceef4fa4dd1bd18f0a744c5 (MD5) Previous issue date: 2018 | en |
dc.description.tableofcontents | 目錄
口試委員審定書 ii 誌謝 iii 中文摘要 iv THESIS ABSTRACT v 目錄 vi 圖目錄 viii 表目錄 ix 第一章 緒論 1 第一節、研究背景及動機 1 第二節、研究目的 4 第二節、研究架構 5 第二章 文獻探討 6 第一節、產業價值鏈 6 第二節、規模經濟 14 第三節、品牌策略 18 第四節、產業分析-SCP模式 21 第三章 產業分析 26 第一節、中國生豬發展概況 26 第二節、產業鏈整合與交易成本之關係 35 第三節、生豬產業SCP分析 49 第四章 產業運營模式轉型 54 第一節、政策等外在衝擊因應 54 第二節、產業發展趨勢之消費型態的轉型 57 第三節、生豬產業型態與數位化發展 59 第五章 潤民集團的經營策略創新案例分析 63 第一節、潤民集團個案 63 第二節、『產業鏈延伸』之創新策略 65 第三節、『品牌化經營銷售』之創新策略 70 第四節、『差異化』之競爭策略 72 第五節、戰略目標及發展策略 74 第六章 結論與建議 80 參考文獻 84 圖目錄 圖1-1 豬週期示意圖 2 圖2-1 產業鏈發展示意圖 7 圖2-2 規模經濟示意圖 15 圖2-3 結構-行為-績效架構圖 22 圖3-1 2000-2015中國肉類產量占比 26 圖3-2 2010-2016豬肉進出口統計表 28 圖3-3 2010-2016豬肉價格趨勢圖 29 圖3-4 產業鏈上游關聯圖 36 圖3-5 生豬飼料使用週期 37 圖3-6 2015-2016仔豬供應量 41 圖3-7 產業鏈下游關聯圖 47 圖3-8 2016年中國大型在位豬肉上市企業經營績效 53 圖4-1 各類別生鮮豬肉銷售量 58 圖5-1 潤民集團組織結構圖 63 圖5-2 八戒王國online平台運作說明圖 69 表目錄 表1-1 研究流程 5 表2-1 產業價值鏈變動之推論架構 10 表2-2 市場競爭模式 22 表3-1 2016年全球豬肉主要消費地區占比 28 表3-2 2017年全球十大生豬胴肉產量統計表 29 表3-3 各類生鮮凍肉產品特點彙整表 31 表3-4 2005-2020豬肉分銷售渠道消費量情況及預測 33 表3-5 生豬種類分類表 39 表5-1 潤民集團經營理念 65 | |
dc.language.iso | zh-TW | |
dc.title | 生豬產業分析與企業經營策略創新:以潤民集團為例 | zh_TW |
dc.title | An Analysis of a Strategic Innovation in the Hog Industry
in China, Ren-Ming Group as an Example | en |
dc.type | Thesis | |
dc.date.schoolyear | 106-2 | |
dc.description.degree | 碩士 | |
dc.contributor.oralexamcommittee | 陳俊忠,洪劍峭,張誠 | |
dc.subject.keyword | 豬肉市場,生豬養殖,規模經濟,產業分析,產業生態鏈,策略創新, | zh_TW |
dc.subject.keyword | pork market,pig breeding,economies of scale,industrial analysis,industrial ecological chain,strategy innovation, | en |
dc.relation.page | 88 | |
dc.identifier.doi | 10.6342/NTU201800806 | |
dc.rights.note | 有償授權 | |
dc.date.accepted | 2018-05-15 | |
dc.contributor.author-college | 管理學院 | zh_TW |
dc.contributor.author-dept | 臺大-復旦EMBA境外專班 | zh_TW |
顯示於系所單位: | 臺大-復旦EMBA境外專班 |
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