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| DC 欄位 | 值 | 語言 |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | 吳榮杰(Rhung-Jieh Wu) | |
| dc.contributor.author | Jia-Huey Lin | en |
| dc.contributor.author | 林嘉慧 | zh_TW |
| dc.date.accessioned | 2021-06-17T00:16:15Z | - |
| dc.date.available | 2014-07-20 | |
| dc.date.copyright | 2012-07-20 | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.date.submitted | 2012-07-03 | |
| dc.identifier.citation | 一、中文部分
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| dc.identifier.uri | http://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/65947 | - |
| dc.description.abstract | 本研究旨在探討雲林縣花生加工產業發展與經營策略。本研究以目前雲林縣花生加工經營業者為對象，篩選出5家公司，進行探索性個案研究，以分析業者如何因應市場及消費者多面向的需求，將產品透過加工技術、行銷策略將附加價值提昇。又就食品添加物的添加是否危害人體，以及研究個案經營者人格特質是否會左右企業成長進行探討，以提出經營改善之建議。
本文除探討花生加工產業之營運現況，並運用財務五力分析及經營者深度訪談方式進行研究，分析市場之財務經營績效和非財務經營績效，並根據業者長期實務經營的經驗與看法研擬產業之發展與經營改善策略。本文亦透過研究者命題與觀察了解現行花生加工業者經營的盲點，根據研究提出有關市場地位與資源關係、市場地位與策略關係之運用等發現，可提供廠商作為採行適當策略以促進產業發展與經營績效的決策依據。 | zh_TW |
| dc.description.abstract | The aim of this study was to discuss the development and the operation strategy for Peanut Processing Industry in Yunlin County. In order to conduct this research,five companies were chosen to participate in the exploratory case study. The adjectives of the study were to analyze how and what the business operators attempt to do to meet the multi-faceted market and customer needs. In addition, the value added by product processing technology and marketing strategy was also brought into consideration. Besides that, the effects of the addition of food addictives on human body and the characteristics of operators were regarded and the improvements of business operation were recommended.
Other than the discussion of the operation of the peanut processing industry, the five-force financial analysis and in-depth interview with the operators were utilized to conduct the research. Analysis of market financial operating performance and non-financial business performance as well as the insights of experiences business operators and opinions of the market planning and operational strategy was used as reference. The study gained the knowledge and revealed the blind spots of the peanut processing industry through researcher’s questionnaires. The findings of the relationships of the current operating position and strategy can be used to establish appropriate strategies thereby promote and advance the product development and the operating performance. | en |
| dc.description.provenance | Made available in DSpace on 2021-06-17T00:16:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ntu-101-P99627002-1.pdf: 1920006 bytes, checksum: f663c72f0ee36d46c0dda8004fec44d9 (MD5) Previous issue date: 2012 | en |
| dc.description.tableofcontents | 第一章 緒論 1
第一節 研究動機 1 第二節 研究目的 2 第三節 研究對象及研究流程 4 第二章 文獻探討 7 第一節 經營行銷策略相關文獻 7 第二節 個案研究相關文獻 13 第三節 人格特質文獻 16 第三章 個案描述及分析 20 第一節 花生個案公司描述 20 第二節 經營行銷策略 37 第三節 其他觀察發現 43 第四章 結論與建議 45 第一節 結論 45 第二節 建議 46 圖目錄 圖 1 研究架構圖 3 圖 2 研究流程圖 6 圖 3 產業競爭的五股作用力 9 圖 4 Porter 競爭策略思考架構 10 圖 5 SWOT 分析模式與策略類型 12 圖 6 企業資源與成長策略關係矩陣 39 表目錄 表 1 受訪公司基本資料與受訪者名單 4 表 2 Porter 三種一般競爭策略與共同要件表 11 表 3 評估質性研究的三個尺度 15 表 4 質性研究探知的方法 16 表 5 質性研究的指標 16 表 6 人格特質的定義 17 表 7 領導人五大人格定義 19 表 8 明香食品加工廠經營策略分析表 23 表 9 莿桐合作農場經營策略分析表 27 表 10 益美油廠經營策略分析表 31 表 11陳記花生加工廠經營策略分析表 34 表 12祥益花生農產加工廠經營策略分析表 37 | |
| dc.language.iso | zh-TW | |
| dc.subject | 質性研究 | zh_TW |
| dc.subject | SWOT | zh_TW |
| dc.subject | 花生 | zh_TW |
| dc.subject | 五力分析 | zh_TW |
| dc.subject | 經營策略 | zh_TW |
| dc.subject | SWOT | en |
| dc.subject | Peanut | en |
| dc.subject | operation strategy | en |
| dc.subject | qualitative research | en |
| dc.subject | five-force ananlysis | en |
| dc.title | 花生加工產業發展與經營策略之研究
-以雲林縣廠商為分析對象 | zh_TW |
| dc.title | Operation Strategy for Peanut Processing Industry in Yunlin County | en |
| dc.type | Thesis | |
| dc.date.schoolyear | 100-2 | |
| dc.description.degree | 碩士 | |
| dc.contributor.oralexamcommittee | 林啟淵(Chi,yuan,Lin),黃淙淇(Tsorng-Chyi-Hwang),陳淑恩(Shwu-En Chen) | |
| dc.subject.keyword | 花生,經營策略,質性研究,五力分析,SWOT, | zh_TW |
| dc.subject.keyword | Peanut,operation strategy,qualitative research,five-force ananlysis,SWOT, | en |
| dc.relation.page | 67 | |
| dc.rights.note | 有償授權 | |
| dc.date.accepted | 2012-07-03 | |
| dc.contributor.author-college | 生物資源暨農學院 | zh_TW |
| dc.contributor.author-dept | 農業經濟學研究所 | zh_TW |
| 顯示於系所單位： | 農業經濟學系 | |
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