請用此 Handle URI 來引用此文件：
http://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/58183完整後設資料紀錄
| DC 欄位 | 值 | 語言 |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | 洪伯邑(Po-Yi Hung) | |
| dc.contributor.author | Ming-Tang Huang | en |
| dc.contributor.author | 黃明堂 | zh_TW |
| dc.date.accessioned | 2021-06-16T08:07:43Z | - |
| dc.date.available | 2021-02-22 | |
| dc.date.copyright | 2021-02-22 | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.date.submitted | 2021-02-05 | |
| dc.identifier.citation | 中國農業農村部（2016）。全國熱帶、亞熱帶作物面積和產量。中國農業農村部，2016。 王幫旭（2018）。咖二代的品牌覺醒。普洱咖啡雜誌，2018(2)，82-87。 庄生曉夢（2018）。雲南咖啡：地球「金腰帶」上的黑馬。普洱咖啡雜誌，2018(1)，48-54。 李少星（2009）。改革開放以來中國城市等級體系演變的基本特徵。地理與地理資訊科學，25(3)，54-57。 余文靜（2017）。雲南咖啡產業：歷程‧成效‧問題‧策略。中共雲南省委黨校學報，(5)，21。 岑伯甯（2011）。咖啡新大陸的擴張。世界博覽，(23)，20。 吳治榮（2008）。發展普洱綠色生態經濟。雲南科技管理，21(3)，74-77。 杜修琪（2018）。有關 「咖啡神父」的記憶碎片。今日民族，(1)，43-47。 何普銳、周仕崢、李維銳、洪龍漢與龔光前（1995）。雲南省咖啡發展現狀調查報告。雲南熱作科技，18(3)，26-33。 李鋒（2016）。「一帶一路」戰略下雲南「一心兩區」金融創新發展研究——以普洱市為例。金融經濟：下半月，(12)，58-59。 周一星（2001）。人文地理研究能為制訂國家政策作貢獻：以城市發展方針研究為例。人文地理，16(1)，1-5。 周一星、孫則昕（1997），再論中國城市的職能分類。地理研究，16(1)，11-22。 周仕崢、潘邁（1997）。雲南農墾咖啡生產的科技進步帶動了全省咖啡產業的發展。雲南熱作科技，20(2)，25-30。 祁苑玲、趙穎新與邵宗源（2019）。「一帶一路」建設中產業跨境轉移的雲南探索。雲南行政學院學報，(4)，27。 段兆順（2018）。蓄勢百年，中國咖啡的涅槃時分。普洱咖啡雜誌，2018(1)，28-45。 段兆順（2019）。咖啡地理：茶城瀰漫咖啡香。普洱咖啡雜誌，2019(1)，104-105。 胡鞍鋼（2003）。城市化是今後中國經濟發展的主要推動力。中國人口科學，6(7)。 徐紅宇、陳忠暖、李志勇（2005）。中國城市職能分類研究綜述。雲南地理環境研究，17(2)，33-36。 祝運海（2012）。雲南普洱咖啡產業發展綜述。飲料工業，15(12)，3-7。 陳小紅（2006）。由「二元結構」、「鄉村城鎮化」到「大城市群」: 中國大陸 「城鄉關係」的探索。中國大陸研究，49(2)，1-43。 崔功豪、馬潤潮（1999）。中國自下而上城市化的發展及其機制。地理學報，66(2)，106-115。 張帆（2018）。三十年合作，普洱成為聞名世界的咖啡產地「普洱+雀巢」味道會更好。人民日報，22版。 莫非（2018）。雲南咖啡，中國咖啡的代名詞。普洱咖啡雜誌，2018(1)，63-67。 郭容琦、羅心平、李國鵬、楊世貴、李貴平、李樹維與黃健（2009）。雲南小粒咖啡產業發展現狀分析。廣東農業科學，(3)，209-211。 陳德新（2010a）。賓川朱苦拉咖啡早期引種史考——中國咖啡早期引種擴種歷史考證系列文章(Ⅱ)。熱帶農業科學， 30(4)，58-61。 陳德新（2010b）。雲南景頗弄賢咖啡早期引種史考——中國咖啡早期引種擴種歷史考證系列文章(I)。熱帶農業科學，30(3)，33-36。 陳德新、張箭（2010）。新中國咖啡產業60年的崛起歷程—中國咖啡早期引種擴種歷史考證系列文章(V)。熱帶農業科學，30(11)，72-78。 陳德新（2017）。中國咖啡史。科學出版社，北京。 盛廣耀（2009）。中國城市化模式的反思與轉變。經濟縱橫，9，31-35。 莫麗珍、陸顯榮與趙苗苗（2014）。普洱咖啡發展歷程。雲南農業，(10)，55-56。 曾小力（2015）。普洱市咖啡產業發展問題研究。中共雲南省委黨校學報，16 (2)，104-106。 黃俊雄、張星燦（1994）。雲南咖啡發展的回顧與展望。熱帶作物科技，(3)，20-27。 普洱咖啡雜誌（2018）。中國咖啡版圖。普洱咖啡雜誌，2018(1)，24-27。 飲料工業（2010）。為爭奪上游原料咖啡巨頭在滇加速佈局。飲料工業，13(12)，45-46。 黃家雄、劉標、李學俊、李亞男、張曉芳與呂玉蘭（2015）。普洱市咖啡產業發展現狀與對策探討。熱帶農業科技，38(4)，13-19。 彭靖裡、馬敏象（1999）。開發雲南省生物資源產業的可持續發展研究。資源開發與市場，15(5)，285-287。 楊彩玲、起建淩（2013）。普洱市普洱茶產業發展對策研究。當代經濟，(6)，41-43。 廖桂蓮、張體偉（2019）。雲南開放農業發展研究。學術探索，2019(02)，98-105。 趙偉偉、白永秀、吳振磊（2008）。西部地區人力資源狀況對城市化的制約分析。西北大學學報(哲學社會科學版)，38(2)，14-21。 蔡建明（1997）。中國城市化發展動力及發展戰略研究。地理科學進展，16(2)，9-14。 劉麗、嚴亮、莫麗珍（2016）。綠色普洱，遇見咖啡。食品安全導刊，(Z2)，54-56。 中國生態環境部（2012）。雲南《普洱市生態市建設規劃》通過專家論證。中國生態環境部，2012/12/10。取自：http://www.mee.gov.cn/xxgk/gzdt/201212/t20121210_243532.shtml 中國星巴克（2018）。星巴克中國首家咖啡原產地門店在雲南普洱正式開業。中國星巴克，2018/06/21。取自：https://www.starbucks.com.cn/about/news/starbucks-opens-first-store-in-yunnan-puer/ 中國星巴克（2020）。讓雲南咖農過上好生活，讓中國好咖啡走向世界，星巴克再次攜手中國扶貧基金會，啟動咖啡產業扶貧二期普洱項目。中國星巴克，2020/04/16。取自：https://www.starbucks.com.cn/about/news/yunnan-phase-press-release-final/ 中國雀巢（2013）。促進可持續發展，助推產業化進程—雀巢普洱咖啡採購站獲4C單位認證。中國雀巢，2013/01/22。取自：https://www.nestle.com.cn/media/pressreleases/20130122_4c 中國雀巢（2020）。雀巢中國歷史。中國雀巢官方網站，2020/09/09。取自：https://www.nestle.com.cn/aboutus/nestle_in_china 中國國家市場監督管理總局（2020）。中華人民共和國《商標法》。中國國家市場監督管理總局，2020/04/20。取自：http://gkml.samr.gov.cn/nsjg/tssps/202004/t20200420_314426.html 中國國家發展和改革委員會（2014）。《普洱市建設國家綠色經濟試驗示範區發展規劃》獲批。中國政府網，2014/04/10。取自：http://www.gov.cn/xinwen/2014-04/10/content_2656106.htm 百度百科（2020）。雲南咖啡供銷合作社。百度百科，2020/09/03。取自：https://baike.baidu.com/item/%E4%BA%91%E5%8D%97%E5%92%96%E5%95%A1%E4%BE%9B%E9%94%80%E5%90%88%E4%BD%9C%E7%A4%BE 李奕澄（2018）。雲南普洱：書寫生態立市綠色篇章。雲南日報，2018/11/15。取自：http://yn.people.com.cn/BIG5/n2/2018/1115/c378439-32288042.html 沈浩（2016）。雀巢咖啡中心在普洱正式啟用。雲南日報，2016/03/24。取自：https://www.nestle.com.cn/media/nestleinnews/20160324-nescaf%C3%A9-coffee-centre-set-up-in-pu%27er 何偉奇（2018）。雲南普洱將舉辦國際精品咖啡博覽會。新華網，2018/01/12。取自：http://baijiahao.baidu.com/s?id=1589364099752829346 李榮福（2020）。新冠肺炎疫情對雲南咖啡產業的影響分析報告。雲南咖啡產業體系，2020/02/23。取自：https://mp.weixin.qq.com/s/7IpYp1psibFxjmPuvh-JOA?fbclid=IwAR3SpQTegVDIXJMx56cdMgfe7lr0tRgTNsiKUH8fDCKeJC6AMfYBisQ5414 李蘭萍（2014）。雲南咖啡交易中心啟動並落戶普洱。普洱日報，2014/07/10。取自：http://www.csdcoffee.com/newsdetail_196.htm 昆明日報（2015）。雲南咖啡借道重慶繪國際版圖從「滇新歐」到「渝新歐」。昆明日報，2015/04/17。取自：http://yn.people.com.cn/news/yunnan/BIG5/n/2015/0717/c228496-25616605.html 昆明信息港（2018）。2018年中國康養城市排行榜50強發佈，雲南三地上榜。昆明信息港，2018/10/11。取自：http://yn.sina.com.cn/news/b/2018-10-12/detail-ifxeuwws3380368.shtml 咖啡交易網（2014）。一座雨林生態咖啡園。中國咖啡網，2014/07/01。取自：https://www.gafei.com/zixun/201407014791.html 咖啡金融網（2017）。國內最大咖啡生產企業－雲南咖啡廠。咖啡金融網，2017/07/05。取自：https://www.coffinance.com/detail/170 段曉瑞（2020）。雲南持續推進生態文明建設。雲南日報，2020/05/02。取自：http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/www.yn.xinhuanet.com/newscenter/2020-05/02/c_139024988.htm 栗建昌、張琴、趙宇飛（2018）。「渝新歐」貨單中的「轉型密碼」。新華社，2018/04/01。取自：https://baijiahao.baidu.com/s?id=1596534500355635715 wfr=spider for=pc 高雁（2016）。2016首屆雲南咖啡生豆大賽暨第四屆普洱咖啡生豆大賽半決賽今日開賽。普洱廣播網，2016/03/24。取自：http://www.pegbw.com/zx_nr.asp?id=6665 崔榮夏（2017）。咖啡，全球貿易量第1名的農作物。食力foodNEXT，2017/01/28。取自：https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4739559653 賀胡（2012）。思茅撤地設市和更名。普洱市委黨史研究室，普洱黨史，2012/02/08。取自：http://www.peds.gov.cn/zx_nr.asp?id=3563 雲南日報（2018）。普洱大力發展咖啡產業。雲南日報，2018/10/18。取自：http://yn.people.com.cn/n2/2018/1018/c372456-32171339.html 普洱市人民政府（2016）。普洱市推進「全國咖啡產業知名品牌創建示範區」建設，2016/06/26。取自：http://www.puershi.gov.cn/info/1023/14303.htm 普洱市人民政府（2019）。普洱市茶葉和咖啡產業發展中心職能配置內設機構和人員編制規定。普室字2019，70。取自：http://www.pes.gov.cn/info/egovinfo/1001/xxgk_content/1033-/2020-0624017.htm 普洱市人民政府（2020）。2020年政府工作報告。普洱市人民政府，2020/06/09。取自：http://www.puershi.gov.cn/info/egovinfo/1001/xxgk_content/1001-/2020-0609001.htm 雲南省人民政府（1998）。雲南省人民政府關於加快咖啡產業發展的意見。雲政發，1998，116號。取自：https://www.chinacourt.org/law/detail/1998/07/id/72364.shtml 雲南省人民政府（2013）。李紀恒調研時強調：推進綠色經濟試驗示範區建設。雲南省人民政府，2013/09/23。取自：http://big5.www.gov.cn/gate/big5/www.gov.cn/////////gzdt/2013-09/29/content_2497627.htm 雲南省農業農村廳（2017）。2017年咖啡產業發展報告。雲南省農業農村廳，2017。取自：http://www.ynagri.gov.cn/news14248/20171220/6977486.shtml 雲南國際咖啡交易中心（2017）。雲南咖啡交易中心活動大事記。雲南國際咖啡交易中心，2017/04/21。取自：http://www.ycexchange.com/webContent/detail/30?search_firstColumn=info search_secondColumn=honour 雲南國際咖啡交易中心（2018）。2018 SCA第30屆精品咖啡博覽會｜中國咖啡主題肖像國吹響集結號。雲南國際咖啡交易中心，2018/02/12。取自：https://sohu.com/a/222399635_690562 葉倩（2016）。雲南國際咖啡交易中心在普洱市揭牌成立。雲南農墾集團，2016/12/31。 取自： http://www.ynyunken.com/view/ynyunkenMb/2/70/view/352.html 楊智強（2018）。普洱咖啡•全球共用—首屆普洱國際精品咖啡博覽會在普洱開幕。雲南經濟日報，2018/01/30。取自：http://ynjjrb.yunnan.cn/html/2018-01/30/content_5066021.htm 楊曉媛（2018）。首屆普洱國際精品咖啡博覽會閉幕。環球遊報，2018/02/01。取自：http://www.ynmzly.com/publish/2018/02/37_7930.html 新華網（2013）。普洱大開河村裡的咖啡故事。新華網，2013/12/05。取自：http://www.ce.cn/cysc/sp/info/201312/05/t20131205_1862133.shtml Ahrends, A., Hollingsworth, P. M., Ziegler, A. D., Fox, J. M., Chen, H., Su, Y., Xu, J. (2015). Current trends of rubber plantation expansion may threaten biodiversity and livelihoods. Global Environmental Change, 34, 48-58. Amin, A., Graham, S. (1997). The ordinary city. Transactions of the Institute of British Geographers, 22(4), 411-429. Bao, H. X., Li, L., Lizieri, C. (2019). City profile: Chongqing (1997–2017). Cities, 94, 161-171. Bell, D., Jayne, M. (2009). Small cities? Towards a research agenda. International journal of urban and regional research, 33(3), 683-699. Belton, B., van Asseldonk, I. J. M., Bush, S. R. (2017). Domestic crop booms, livelihood pathways and nested transitions: charting the implications of Bangladesh's Pangasius boom. Journal of Agrarian Change, 17(4), 694-714. Brenner, N. (2013). Theses on urbanization. Public culture, 25(1 (69)), 85-114. Brenner, N., Schmid, C. (2014). The ‘urban age’in question. International journal of urban and regional research, 38(3), 731-755. Bunnell, T., Maringanti, A. (2010). Practising urban and regional research beyond metrocentricity. International Journal of Urban and Regional Research, 34(2), 415-420. Bunnell, T., Goh, D. P., Lai, C. K., Pow, C. P. (2012). Introduction: Global urban frontiers? Asian cities in theory, practice and imagination. Urban Studies, 49(13), 2785-2793. Chapman, E. C. (1991). The expansion of rubber in southern Yunnan, China. Geographical Journal, 36-44. Chen, J. C., Zinda, J. A., Yeh, E. T. (2017). Recasting the rural: State, society and environment in contemporary China. Geoforum, 78, 83-88. Day, A. F., Schneider, M. (2018). The end of alternatives? Capitalist transformation, rural activism and the politics of possibility in China. The Journal of Peasant Studies, 45(7), 1221-1246. Dong, X., Weng, W., Xie, F., Jiang, X. (2019). Research on Spatial Pattern of Urban Social Development and Influencing Factors at Southwest Border Ports. Douglass, M. (2009). Globopolis or Cosmopolis?--alternative futures of city life in East Asia. Studies in urban humanities, 2, 67-115. Erna Knutsen (1974). Tea Coffee Trade Journal, November 1974, 18. Gaubatz, P. (2008). New public space in urban China. Fewer walls, more malls in Beijing, Shanghai and Xining. China Perspectives, 2008(4), 72-83. Grewal, B. S., Ahmed, A. D. (2011). Is China's western region development strategy on track? An assessment. Journal of Contemporary China, 20(69), 161-181. Heberer, T. (2014). The Contention between Han' Civilizers' and Yi' Civilizees' over Environmental Governance: A Case Study of Liangshan Prefecture in Sichuan. The China Quarterly, 736-759. Henein, Y., Pham, T. T. H., Turner, S. (2019). A small upland city gets a big make-over: Local responses to state ‘modernity’plans for Lào Cai, Vietnam. Urban Studies, 56(16), 3432-3449. Hoffman, L. (2011). Urban modeling and contemporary technologies of city-building in China: The production of regimes of green urbanisms. Worlding cities: Asian experiments and the art of being global, 2, 55-76. Hogan, T., Bunnell, T., Pow, C. P., Permanasari, E., Morshidi, S. (2012). Asian urbanisms and the privatization of cities. Cities, 29(1), 59-63. Hsing, Y. (2010). The great urban transformation: the politics of land and property in China. Oxford University Press,Oxford. Hung, P. Y. (2013). Tea forest in the making: Tea production and the ambiguity of modernity on China’s southwest frontier. Geoforum, 47, 178-188. Hung, P. Y. (2015). Tea Production, Land Use Politics, and Ethnic Minorities: Struggling over Dilemmas in China's Southwest Frontier. Springer. James, K., Thompson-Fawcett, M., Hansen, C. J. (2016). Transformations in identity, governance and planning: The case of the small city. Urban Studies, 53(6), 1162-1177. Jayne, M., Gibson, C., Waitt, G., Bell, D. (2010). The cultural economy of small cities. Geography Compass, 4(9), 1408-1417. Jianchu, X. (2006). The political, social, and ecological transformation of a landscape. Mountain Research and Development, 26(3), 254-262. Larimore, S., Schmutz, V. (2015). Power and Place in Food Systems: From Global to Local. In A Place-Based Perspective of Food in Society (pp. 165-185). Palgrave Macmillan, New York. Lin, P. C., Mo, L. I. (2018). Mapping Chinese Coffee Culture in the Land of Tea.: The Case of Yunnan Province. Journal of International Economic Studies, (32), 103-115. Lowry, G., McCann, E. (2011). Asia in the mix: Urban form and global mobilities–Hong Kong, Vancouver, Dubai. Worlding cities: Asian experiments and the art of being global, 182-204. Luo, X., Shen, J. (2012). The making of new regionalism in the cross-boundary metropolis of Hong Kong–Shenzhen, China. Habitat International, 36(1), 126-135. McKinnon, M. (2011). Asian cities: globalization, urbanization and nation-building. Nias Press. Moragues‐Faus, A. M., Sonnino, R. (2012). Embedding quality in the agro‐food system: The dynamics and implications of place‐making strategies in the olive oil sector of Alto Palancia, Spain. Sociologia ruralis, 52(2), 215-234. Mutebi, A. M. (2007). Regulatory responses to large-format transnational retail in south-east Asian cities. Urban Studies, 44(2), 357-379. Neilson, J., Wang, J. H. Z. (2019). China and the changing economic geography of coffee value chains. Singapore Journal of Tropical Geography, 40(3), 429-451. Neo, H., Pow, C. P. (2015). The weight of small cities: Development and the rural–urban nexus in Jinghong, Southwest China. The Professional Geographer, 67(4), 555-563. Nugent, D., Vincent, J. (Eds.). (2008). A Companion to the Anthropology of Politics. John Wiley Sons. Pang, C. L., Li, M. (2018). Mapping Chinese coffee culture in the land of tea: the case of Yunnan Province. Journal of international economic studies, (32), 103-115. Perkmann, M. (2003). Cross-border regions in Europe: Significance and drivers of regional cross-border co-operation. European Urban and regional studies, 10(2), 153-171. Qi, J., Ding, L., Zhang, H. (2019, February). Study on Agricultural Development in Torrid Region of Southwest China-A Case Study of Yunnan: Take Yunnan as an Example. In 2018 International Symposium on Social Science and Management Innovation (SSMI 2018) (pp. 231-236). Atlantis Press. Qian, J., Tang, X. (2019). Theorising small city as ordinary city: Rethinking development and urbanism from China’s south-west frontier. Urban Studies, 56(6), 1215-1233. Ren, X. (2013). Urban China. John Wiley Sons. Roy, A. (2009). The 21st-century metropolis: New geographies of theory. Regional Studies, 43(6), 819-830. Roy, A. (2011). Urbanisms, worlding practices and the theory of planning. Planning Theory, 10(1), 6-15. Robinson, J. (2002). Global and world cities: a view from off the map. International journal of urban and regional research, 26(3), 531-554. Robinson, J. (2006). Ordinary cities: between modernity and development. Psychology Press. Robinson, J. (2011). Cities in a world of cities: The comparative gesture. International journal of urban and regional research, 35(1), 1-23. Robinson, J., Roy, A. (2016). Debate on global urbanisms and the nature of urban theory. International Journal of Urban and Regional Research, 40(1), 181-186. Sassen, S. (1991). The global city. New York. Satterthwaite, D. (2007). The transition to a predominantly urban world and its underpinnings (No. 4). Iied. Scott, A. J., Storper, M. (2015). The nature of cities: The scope and limits of urban theory. International journal of urban and regional research, 39(1), 1-15. Smajgl, A., Xu, J., Egan, S., Yi, Z. F., Ward, J., Su, Y. (2015). Assessing the effectiveness of payments for ecosystem services for diversifying rubber in Yunnan, China. Environmental Modelling Software, 69, 187-195. Song, T., Chahine, T., Sun, M. (2020). Ruili, China: The China–Myanmar nexus hub at the crossroads. Cities, 104, 102766. Sturgeon, J. C., Menzies, N. (2006). Ideological landscapes: rubber in Xishuangbanna, Yunnan, 1950 to 2007. Asian Geographer, 25(1-2), 21-37. Su, X. (2013). From Frontier to Bridgehead: Cross‐border Regions and the Experience of Y unnan, C hina. International Journal of Urban and Regional Research, 37(4), 1213-1232. Su, X. (2014). Multi-scalar regionalization, network connections and the development of Yunnan Province, China. Regional Studies, 48(1), 91-104. Tsing, A. L. (1994). From the margins. Cultural Anthropology, 9(3), 279-297. Tucker, C. M. (2017). Coffee culture: Local experiences, global connections. Taylor Francis. Wan, M. (2010). The great recession and China's policy toward Asian regionalism. Asian Survey, 50(3), 520-538. Warnaby, G., Medway, D. (2013). What about the ‘place’in place marketing?. Marketing theory, 13(3), 345-363. Williams, J., Robinson, C., Bouzarovski, S. (2020). China's Belt and Road Initiative and the emerging geographies of global urbanisation. The Geographical Journal, 186(1), 128-140. Wiskerke, J. S. (2009). On places lost and places regained: Reflections on the alternative food geography and sustainable regional development. International planning studies, 14(4), 369-387. Wu, F. (2004). Transplanting cityscapes: the use of imagined globalization in housing commodification in Beijing. Area, 36(3), 227-234. Wu, F. (2012). The Great Urban Transformation: Politics of Land and Property in China. By YOU-TIEN HSING. The Journal of Asian Studies, 71(2), 526-527. Yang, B. (2009). Between winds and clouds: the making of Yunnan (second century BCE to twentieth century CE). Columbia University Press, 2009. Yeh, E. T. (2000). Forest claims, conflicts and commodification: The political ecology of Tibetan mushroom-harvesting villages in Yunnan Province, China. The China Quarterly, (161), 264-278. Yeh, E. T. (2009). Greening western China: a critical view. Geoforum, 40(5), 884-894. Yin, D., Qian, J., Zhu, H. (2019). Frontier development in the midst of ecological civilization: Unravelling the production of maca in Yunnan, China. Geoforum, 106, 144-154. Yu, S. D. (2016). The Authentic Taste of Puer Tea and Transnational Interests. Taiwan Journal of Anthropology, 14(1), 89-110. Zhang, J. (2014). Puer tea: ancient caravans and urban chic. University of Washington Press. Zhang, H., Li, J., Zhou, H., Chen, Z., Song, G., Peng, Z., ... Varzea, V. (2014). Arabica coffee production in the Yunnan Province of China. In 24th International Conference on Coffee Science. Zuo, Z., Langill, J. C., Turner, S., Rousseau, J. F. (2020). Spices as the saviour? The complex vulnerabilities of three commodity crop booms and ethnic minority livelihoods in Yunnan's agrarian frontier. Asia Pacific Viewpoint. FAO(2019). Food and Agricultural Organisation of the United Nations Statistics. Available at: http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC ICE (2020). Intercontinental Exchange Report Center. Available at : https://www.theice.com/FuturesUSReportCenter.shtml ICO(2019). International Coffee Organization, historical data of statistics. Available at: http://www.ico.org/new_historical.asp?section=Statistics Maruflu, B. Lee, S. (2018). Get To Know 2018 Portrait Country China. Specialty Coffee Association. Available at : https://scanews.coffee/2018/04/19/get-know-2018-portrait-country-china/ USDA(2018). United States Department of Agriculture Foreign Agricultural Service. Available at: https://apps.fas.usda.gov/psdonline/downloads/psd_coffee_csv.zip | |
| dc.identifier.uri | http://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/58183 | - |
| dc.description.abstract | 為了從全球城市與世界城市模型中尋求更多樣的經驗，迅速崛起的亞洲都會空間成為主要關注對象，尤其在中國快速的城市發展進程，過去研究大多聚焦在所謂第一、二線城市的發展，對於同樣處於多重力量交疊的中小型城市了解並不多。本研究聚焦於西南中國邊境上，雲南省境內的五線城市－普洱，自擔負「中國咖啡之都」的名號以來，普洱是如何在咖啡產業與城市建構的複雜關係中，針對快速變動的咖啡市場做出因應，維持其不斷發展的前進動力。此外，為了進一步揭示中國邊境小城市的多元樣貌，本研究從多重力量的交疊過程出發，理解城市如何受制於不同面向的影響，以及重新形構的城市定位。咖都普洱現已成為中國咖啡的主要產地，但咖啡產業並非突然出現在普洱，而是在1988年雀巢公司進入普洱之後，陸續的建設加上政府政策的推波助瀾，咖啡產業重心便逐漸聚集於普洱。尤其當雲南國際咖啡交易中心2014年在普洱設立之後，更迅速地透過各種策略的運行，開創普洱咖啡產業的市場與發展前景。隨著全球精品咖啡浪潮向中國咖啡消費市場襲來，普洱咖啡產業面臨轉型升級之際，受限於全球市場價格的普洱咖啡，便衍生出眾多相關問題。本研究根據各類文獻資料的蒐集分析，也透過實際參與和訪談咖啡商社群等質性研究方法，檢視咖啡產業更新、蓬勃與掙扎的變動過程，關注中國脈絡下邊境小城市的複雜發展。在理解普洱如何被重塑為一個咖啡語境下的全新城市時，重新檢視來自不同層級的政府力量，以及城市與人們的交織關係，最終都回應了來自國家框架的願景與想像。小城普洱正面臨複雜且緊密的矛盾關係，並且持續地在不同尺度間的斷裂與再連結過程中變動。 | zh_TW |
| dc.description.abstract | In order to seek more diverse experiences from global cities and world city models, the rapidly emerging Asian metropolitan space has become the main focus of attention, especially in the rapid urban development process in China. Past studies have mostly focused on the development of so-called first- and second-tier cities, we don’t know much about small and medium-sized cities that are also in multiple overlapping powers. This research focuses on Pu'er, a fifth-tier city in Yunnan Province, on the border of Southwest China. Since assuming the title of 'China's Coffee Capital', how Pu'er has targeted the rapidly changing coffee industry in the complex relationship between the coffee industry and urban construction. The market responds and maintains its continuous development momentum. In addition, in order to further reveal the diverse appearance of the small border cities in China, this research starts from the overlapping process of multiple forces to understand how cities are subject to the influence of different aspects and the re-structured urban positioning. Pu'er has now become the main area of coffee production in China, but the coffee industry did not suddenly appear in Pu'er. After Nestlé entered Pu'er in 1988, successive constructions and government policies fueled the flames, and the coffee industry gradually concentrated in Pu'er. Especially when the Yunnan International Coffee Exchange was established in Pu'er in 2014, it has more quickly opened up the market and development prospects of the Pu'er coffee industry through various strategies. As the global specialty coffee wave hits the Chinese coffee consumer market, the Pu'er coffee industry is facing transformation and upgrading, and Pu'er coffee, which is limited by the global market price, has caused many related problems. Based on the collection and analysis of various documents, this research also examines the changing process of the coffee industry's renewal, prosperity and struggle through actual participation and interviews with the coffee business community, and focuses on the complex development of small border cities in the context of China. When understanding how Pu'er was reshaped into a brand-new city in the context of coffee, the re-examination of government forces from different levels and the interweaving relationship between the city and people ultimately responded to the vision and imagination from the national framework. The small city of Pu'er is facing complex and close contradictions, and it is constantly changing in the process of fracture and reconnection between different scales. | en |
| dc.description.provenance | Made available in DSpace on 2021-06-16T08:07:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 U0001-0402202101515200.pdf: 3982767 bytes, checksum: 6c80a098cccbdc90294915290cd0f35c (MD5) Previous issue date: 2021 | en |
| dc.description.tableofcontents | 口試委員會審定書 ii 謝誌 iii 摘要 vi Abstract vii 目錄 ix 圖目錄 xi 表目錄 xii 第一章 緒論 1 第一節 前言 1 第二節 章節安排 4 第二章 文獻回顧 6 第一節 全球城市下的中國小城市 6 第二節 西南中國的商品作物與城市 11 第三節 邊境小城市的發展核心 14 第三章 研究方法 17 第一節 研究區域 17 第二節 研究方法 21 第三節 研究限制 25 附錄－訪談對象 26 第四章 小城普洱：咖啡的緣起、成長與發展 27 第一節 咖啡的百年歷史引證 28 第二節 被選中的經濟作物 32 第三節 咖啡之都在普洱 39 第五章 城市建構三部曲 46 第一節 論述與包裝 48 第二節 軟硬體建置 56 第三節 日常實作 64 第六章 邊境上的咖啡中心：矛盾、邊緣與疏離 72 第一節 不完美的中心 73 第二節 再次邊緣化 79 第三節 城市疏離感 85 第七章 結論 90 參考文獻 95 中文文獻 95 英文文獻 102 | |
| dc.language.iso | zh-TW | |
| dc.title | 小城故事：中國雲南普洱的咖啡與城市建構 | zh_TW |
| dc.title | Story of A Small City：Construction of Pu'er Coffee in Yunnan, China | en |
| dc.type | Thesis | |
| dc.date.schoolyear | 109-1 | |
| dc.description.degree | 碩士 | |
| dc.contributor.oralexamcommittee | 宋郁玲(Yu-Ling Song),趙中麒(Chung-Chi Chao) | |
| dc.subject.keyword | 咖啡,小城市,普洱,中國,經濟作物, | zh_TW |
| dc.subject.keyword | Coffee,Small city,Pu'er,China,Cash crop, | en |
| dc.relation.page | 108 | |
| dc.identifier.doi | 10.6342/NTU202100489 | |
| dc.rights.note | 有償授權 | |
| dc.date.accepted | 2021-02-06 | |
| dc.contributor.author-college | 理學院 | zh_TW |
| dc.contributor.author-dept | 地理環境資源學研究所 | zh_TW |
| 顯示於系所單位： | 地理環境資源學系 | |
文件中的檔案：
| 檔案 | 大小 | 格式 | |
|---|---|---|---|
| U0001-0402202101515200.pdf 目前未授權公開取用 | 3.89 MB | Adobe PDF |
系統中的文件，除了特別指名其著作權條款之外，均受到著作權保護，並且保留所有的權利。