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http://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/39056Full metadata record
| ???org.dspace.app.webui.jsptag.ItemTag.dcfield??? | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | 蔡厚男(Hou-Nan Tsai) | |
| dc.contributor.author | Sheng-Jui Lee | en |
| dc.contributor.author | 李笙瑞 | zh_TW |
| dc.date.accessioned | 2021-06-13T16:59:39Z | - |
| dc.date.available | 2005-02-16 | |
| dc.date.copyright | 2005-02-16 | |
| dc.date.issued | 2005 | |
| dc.date.submitted | 2005-02-02 | |
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| dc.identifier.uri | http://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/39056 | - |
| dc.description.abstract | 國內對於「產業生態學」的討論仍著重於解決工業對環境的污染，將焦點置於「生態工業園區」或「環保科技園區」，尚無探討農牧業廢棄物的產業生態鍊結。政府的農業政策仍著重於農業生產，欠缺整體環境思維之農業環境政策，對於農牧業廢棄物之再生利用尚未建立起系統化的回收網絡。「農業型生態化產業網絡」透過合作共生，再利用農牧業廢棄物，作為再生資源或生質能源使用，加上科技與創新，向傳統農業重新再學習，提供了永續農業的具體實踐；兼顧環境生態與產業發展，將有助於改善環境品質與產生綠色就業機會，增加地方－區域整體的競爭優勢，創造更佳的集體利益。
本研究採個案研究法，針對虎尾糖廠和地方農業合作社�合作農場堆肥場間是否可藉由製糖副產品與農牧業廢棄物再生利用之產業生態鍊結，進一步建立分享及有效率地使用資源的（包括物質、能源、土地、基礎設施、人力等）「農業型生態化產業網絡」進行經驗性研究。以製糖副產品與農牧業廢棄物作為分析單元，操作上，先調查研究地區產業環境特質，再依企業與地方社群兩方面進行資料收集，包括台糖產業內部生態化、虎尾糖廠、虎尾畜殖場、蔗渣堆肥場之次級資料，並訪談地方農業合作社�合作農場堆肥場及農牧業者，進行製糖副產品和農牧業廢棄物之物質與能量流分析及環境效益分析。從經濟效益、環境效益、產業與技術、法令與政策、資訊與網絡等五個面向進行「農業型生態化產業網絡」之支持系統分析，歸納出「農業型生態化產業網絡」模式，並從「地方�區域」的空間層級探討其發展成為以再生資源與生質能源為主的「地方－區域產業生態系」之可能性。 研究調查發現虎尾糖廠是地方堆肥場重要的資材供給者，而地方農業合作社�合作農場堆肥場不僅是地方農牧業廢棄物的收集處理中心，也是製糖副產品與農牧業廢棄物的需求者。從虎尾糖廠與地方堆肥場供給—需求的產業生態鍊結，可建立農業型生態化產業網絡模式。「地方－區域農業型生態化產業網絡」之建構其重要關鍵在於「區域性資訊交換平台」與「由下而上」回收機制管道的建立。依據地方產業環境特質，整合地方產業資源，加上科技與創新，彈性鍊結關聯產業，「地方－區域農業型生態化產業網絡」可進一步發展成為以使用再生資源與生質能源為主的「地方－區域產業生態系」。 | zh_TW |
| dc.description.abstract | The discussion of industrial ecology domestically was still on the solution to the pollution problems that caused by industries, focusing on ‘eco-industrial park’ or ‘science and technology park’, still not discussing the industrial ecology linkage on the agricultural and livestock waste. Moreover, Taiwan’s agricultural policy still emphasized on agricultural production, which lacked of integrated agricultural environmental policy and systematic network of reusing agricultural and livestock waste. Agricultural eco-industrial network is respecting industrial symbiosis by cooperating with each other, reusing the agricultural and livestock waste as the renewable resource or bio-energy, utilizing technology and innovation, relearning from traditional agriculture, putting sustainable agriculture into practice, and simultaneously considering both benefits of natural environment and industrial development, will help to improve the environmental quality, to increase the green employment opportunities, to enhance local-regional site’s competitive advantage, and to create a better collective benefit.
Through case study research, this study empirically aims at Huwei sugar factory with local compost fields of local cooperative association/ cooperative farms, to propose an industrial ecology linkage of reusing sugar’s by-products and agricultural/ livestock waste for further building up an ‘agricultural eco-industrial network’ that sharing and utilizing resource efficiently( including material, energy, land, infrastructure, and labor). By using sugar’s by-products and agricultural/ livestock waste as the analytic units, the study first investigates the industrial feature conditions of research area, then collects primer and secondary data from both business and local community, including Taiwan Sugar Corporation（TSC）, Huwei sugar factory, Huwei livestock farm, and TSC bagasse compost field; meanwhile, interviewing with local compost fields of cooperative association/ cooperative farms and farmers to discuss on material and energy flows analysis (MFA, EFA) and eco-efficiency analysis (EEA) of sugar’s by-products and agricultural/ livestock waste. The study conducts several kinds of analysis such as cost-benefits, eco-efficiency, industry and technology, laws and policy, information and network in order to examine the proposed supportive systems of ‘agricultural eco-industrial network’ ,and from ‘local-regional’ spatial context to explore its possibility of developing to become a ‘local- regional industrial ecosystem’ which use the renewable resource and bio-energy. This study concludes that Huwei sugar factory is the major resource supplier for local compost fields of agricultural cooperative association/ cooperative farms, which are not only the collecting and disposing center of agricultural/ livestock waste, but also as the demand aspect of sugar’s by-products and agricultural/ livestock waste. The study reveals that the model of ‘agricultural eco-industrial network’ can be established through the supply-demand industrial ecology linkage of Huwei sugar factory and local compost fields. However, the key factors of building up ‘local-regional agricultural eco-industrial network’ are the accessibility of ‘local-regional information exchange’ and the availability of ‘down-up’ recycling mechanism. According to local industrial feature conditions, by integrating local industrial resource, utilizing technology and innovation conditions, and the resiliency of linking related industries, ‘local-regional agricultural eco-industrial network’ can further develop to become a ‘local-regional industrial ecosystem’ which use the renewable resource and bio-energy. | en |
| dc.description.provenance | Made available in DSpace on 2021-06-13T16:59:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ntu-94-R91628307-1.pdf: 3361407 bytes, checksum: e675870271d4d9811a036fe1d474ac6e (MD5) Previous issue date: 2005 | en |
| dc.description.tableofcontents | 目 錄
第一章 緒論 第一節 研究緣起1-1 第二節 研究目的1-2 第三節 研究內容1-2 第四節 研究架構與流程1-5 第五節 研究步驟1-6 第六節 重要名詞界定1-7 第二章 文獻回顧 第一節 產業生態學之理念緣起與研究發展2-1 一、一般系統理論2-1 二、產業生態學之理念緣起與意涵2-1 三、產業生態學的研究取徑2-3 四、轉換至永續社會的產業生態學2-4 第二節 向自然生態系學習的產業生態系2-6 一、自然生態系對產業生態系的意涵2-6 二、模擬自然生態系的產業生態系2-9 三、應用生態原則的產業生態學2-11 四、產業系統與自然生態系相適應的調整2-13 第三節 生態化產業網絡之形成與發展2-14 一、生態化產業網絡的定義2-14 二、產業共生2-15 三、地理鄰近性的重要性2-16 四、地方�區域的空間層級2-16 五、多樣性的參與者2-17 六、作為催化劑的協調組織2-20 七、生態化產業網絡之潛在範圍2-22 第四節 文獻小結2-23 第三章 案例經驗分析 第一節 丹麥Kalundborg產業共生交換網路3-1 第二節 芬蘭Jyväskylä森林工業與能源供給的區域產業生態系3-3 第三節 斐濟循環型農業生產系統3-4 第四節 印度Seshasayee紙廠和糖廠的產業共生網絡3-6 第五節 中國貴糖產業共生網絡3-7 第六節 各國案例經驗分析比較3-9 第四章 農業型生態化產業網絡之概念建構 第一節 農業型生態化產業網絡的特質4-1 一、發展緣起4-1 二、特質4-2 三、目標4-2 第二節 農業型生態化產業網絡的參與成員4-3 第三節 支持系統4-4 一、地方－區域副產品交換網絡4-5 二、政府政策獎勵4-5 三、農業研究機構的研發與技術輔導4-6 四、協調組織與資訊平台的建立4-6 第五章 研究設計 第一節 研究範圍5-1 一、時間向度5-1 二、空間向度5-1 第二節 研究方法－個案研究（case study）5-2 一、採取「個案研究」方法的理由5-3 二、研究對象的選擇5-3 三、資料收集方法5-4 四、資料分析方法及架構 5-4 五、訪談方式與訪談內容設計5-5 第三節 研究限制5-11 第六章 經驗研究－農業型生態化產業網絡之建立 第一節 研究地區產業環境調查6-1 一、自然環境適合農業發展6-1 二、以農業為主的產業結構6-4 三、地方農業生產組織發展現況6-5 四、農業研究機構的研發與技術輔導現況6-5 五、虎尾糖廠與地方的發展6-6 六、研究地區產業環境特質與限制6-9 第二節 台糖產業內部之生態化6-10 一、製糖事業與畜殖事業的產業生態鍊結6-10 二、台糖副產品再利用現況與可能途徑6-11 三、台糖副產品回收再利用系統目前面臨的問題與發展6-17 第三節 虎尾糖廠和虎尾畜殖場副產品之物質與能量流分析及環境效益分析6-19 一、虎尾糖廠製糖投入－產出分析6-19 二、虎尾糖廠和虎尾畜殖場副產品之物質與能量流分析6-20 三、虎尾糖廠和虎尾畜殖場副產品再利用之空間層級分佈6-23 四、虎尾糖廠和虎尾畜殖場副產品再利用之環境效益6-24 第四節 地方堆肥場之物質流分析及環境效益分析6-26 一、地方堆肥場有機堆肥之投入－產出分析6-26 二、地方堆肥場有機堆肥資材物質流之空間層級分佈6-29 三、地方農牧業廢棄物再利用之環境效益 6-30 第五節 農業型生態化產業網絡之支持系統分析6-32 一、經濟效益6-32 二、環境效益6-36 三、產業與技術6-39 四、法令與政策6-41 五、資訊與網絡6-45 六、農業型生態化產業網絡之發展障礙6-48 第六節 農業型生態化產業網絡模式之建立6-49 一、虎尾糖廠與地方堆肥場供給—需求的產業生態鍊結6-49 二、以地方農業生產組織為基礎，設立區域性副產品資訊交換平台6-50 三、農業研究機構的研發與技術輔導6-50 四、農業型生態化產業網絡模式之建立6-51 五、建構農業型生態化產業網絡之潛在範圍6-55 第七章 結論與建議 第一節 結論7-1 一、地方－區域農業型生態化產業網絡之建構7-1 二、整體有機之永續農業環境政策7-3 三、地方－區域產業生態系之發展與挑戰7-4 第二節 建議7-5 一、關於「農業型生態化產業網絡」之推動建議7-5 二、關於台糖朝「生態化產業發展」之建議7-6 三、後續研究方向建議7-6 參考文獻R-1 附 錄 （附錄1）台糖產業發展變遷歷程A-1 （附錄2）虎尾糖廠發展脈絡與虎尾鎮發展歷程變遷A-2 （附錄3）嘉南地區氣候平均資料一覽表A-4 （附錄4）虎尾糖廠的土地使用A-4 （附錄5）雲林縣各產業產銷班統計表A-5 （附錄6）台糖公司製糖及養豬系統廢棄物循環利用示意圖A-6 （附錄7）土壤污染物重金屬含量管制標準A-6 （附錄8）台糖虎尾糖廠訪談紀錄－1 A-7 （附錄9）台糖虎尾糖廠訪談紀錄－2 A-9 （附錄10）台糖虎尾畜殖場訪談紀錄A-11 （附錄11）台糖虎尾蔗渣堆肥場訪談紀錄A-15 （附錄12）地方堆肥場訪談參考問卷A-16 （附錄13）地方農業合作社�合作農場堆肥場訪談紀錄A-21 （附錄14）農牧業者訪談紀錄A-38 圖 目 錄 （圖1-1）研究架構與流程圖1-5 （圖2-1）產業生態學的知性架構2-5 （圖2-2）食物鏈與食物網示意圖2-8 （圖2-3）「線型」物質流2-9 （圖2-4）「擬循環」物質流2-10 （圖2-5）「循環」物質流2-10 （圖2-6）產業生態系封閉迴路的循環物質流2-10 （圖3-1）Kalundborg產業共生交換網絡3-2 （圖3-2）芬蘭Jyväskylä的區域產業生態系統3-3 （圖3-3）斐濟循環型農業生產系統3-5 （圖3-4）印度Seshasayee紙廠和糖廠產業共生網絡3-6 （圖3-5）中國貴糖產業共生網絡3-8 （圖5-1）農業型生態化產業網絡之研究空間範圍5-1 （圖5-2）資料分析方法及架構5-5 （圖6-1）嘉南平原地形圖6-2 （圖6-2）嘉南平原位置範圍圖6-2 （圖6-3）虎尾鎮1/25000地形圖6-2 （圖6-4）虎尾鎮聯外交通圖6-4 （圖6-5）雲林縣地方生活圈劃分圖6-4 （圖6-6）虎尾糖廠園區位置圖6-7 （圖6-7）虎尾鎮發展示意圖6-8 （圖6-8）養豬廢水兼曝氣二級處理程序6-14 （圖6-9）台糖現行產業內部副產品回收再利用系統6-17 （圖6-10）虎尾糖廠所轄雲林縣農場土地之行政區範圍6-24 （圖6-11）虎尾糖廠副產品交易網絡6-25 （圖6-12）農牧業廢棄物再利用方式6-29 （圖6-13）虎尾糖廠與地方堆肥場的供給—需求的產業生態鍊結6-49 （圖6-14）農委會輔導體系表6-51 （圖6-15）農業型生態化產業網絡模式6-53 （圖6-16）農業型生態化產業網絡發展模式6-54 （圖7-1）整體有機之永續農業環境政策7-3 表 目 錄 （表2-1）產業生態學之定義2-3 （表2-2）自然生態系對產業生態系的意涵2-9 （表2-3）生態系與產業生態系的類比2-11 （表2-4）建構生態化產業網絡之潛在範圍2-23 （表3-1）Kalundborg產業共生的環境效益3-2 （表3-2）貴糖生態工業聯合體主要產品產量3-7 （表3-3）各國案例分析比較3-9 （表5-1）虎尾糖廠訪談與資料收集對象類別.5-6 （表5-2）農業合作社�合作農場堆肥場訪談對象類別5-7 （表5-3）農牧業訪談對象類別與數量5-7 （表5-4）虎尾糖廠訪談內容大綱5-8 （表5-5）台糖虎尾畜殖場訪談內容大綱5-9 （表5-6）台糖蔗渣堆肥場訪談內容大綱5-9 （表5-7）地方農業合作社�合作農場堆肥場訪談內容大綱.5-10 （表5-8）農牧業者訪談內容大綱5-11 （表6-1）雲林縣非都市土地使用類別編定面積6-3 （表6-2）虎尾糖廠的土地釋出情形6-8 （表6-3）台糖事業廢棄物再利用情形6-11 （表6-4）台糖製糖事業之投入－產出及副產品再利用6-12 （表6-5）台糖畜殖事業之投入－產出及副產品再利用6-12 （表6-6）放流水標準6-14 （表6-7）虎尾糖廠製糖投入－產出分析6-19 （表6-8）虎尾糖廠和虎尾畜殖場副產品之能量流分析6-20 （表6-9）虎尾糖廠和虎尾畜殖場副產品之物質流分析6-22 （表6-10）虎尾糖廠和虎尾畜殖場副產品再利用之空間層級分佈6-23 （表6-11）虎尾糖廠和虎尾畜殖場副產品再利用之環境效益6-24 （表6-12）地方堆肥場有機堆肥之投入－產出分析6-26 （表6-13）農牧業廢棄物再利用方式6-28 （表6-14）有機堆肥資材的成分分析6-29 （表6-15）地方堆肥場有機堆肥資材來源地之空間層級分佈6-30 （表6-16）地方堆肥場再利用農牧業廢棄物之環境效益6-31 （表6-17）堆肥場有機質肥料售價及資材成本6-33 （表6-18）有機質肥料銷售情況6-34 （表6-19）有機質肥料使用對象6-34 （表6-20）沼氣發電之經濟效益6-35 （表6-21）2003年雲林縣稻穀廢棄物產量統計6-36 （表6-22）2003年台灣稻穀廢棄物產量統計6-36 （表6-23）2003年雲林縣禽畜排泄物產量統計6-37 （表6-24）2003年台灣禽畜排泄物產量統計6-37 （表6-25）雲林縣農牧業廢棄物產量佔台灣之比例6-37 （表6-26）地方農牧業廢棄物再利用製成有機質肥料佔雲林縣之比率6-38 （表6-27）虎尾糖廠蔗渣再利用之方式、數量與比率6-39 （表6-28）農牧業者之農牧廢棄物處理方式6-41 （表6-29）有機質肥料品目6-43 （表6-30）台灣現行有機質肥料重金屬容許含量規定6-43 （表6-31）地方農業合作社�合作農場業務項目6-45 （表6-32）理想的農牧業廢棄物資訊交換方式6-46 （表6-33）是否需要地方－區域副產品交換網絡6-46 （表6-34）加入地方－區域副產品交換網絡之意願6-47 （表6-35）提供農牧業廢棄物作為其他產業生產製程原料投入之意願6-47 （表6-36）地方－區域副產品交換網絡需要提供之資訊服務6-47 （表6-37）簽訂契約場（戶）數6-47 （表6-38）建構農業型生態化產業網絡之潛在範圍6-56 | |
| dc.language.iso | zh-TW | |
| dc.title | 台灣農業型生態化產業網絡之模式建立
--以虎尾糖廠和地方堆肥場為例 | zh_TW |
| dc.title | Building a Model of Agricultural Eco-Industrial Network in Taiwan
- Case Study of Huwei Sugar Factory Aligned with Local Compost Fields | en |
| dc.type | Thesis | |
| dc.date.schoolyear | 93-1 | |
| dc.description.degree | 碩士 | |
| dc.contributor.oralexamcommittee | 李永展(Yung-Jaan Lee),孔憲法(Shiann-Far Kung),鄭正勇(Cheng-Yung Cheng),蕭昆杉(Kun-Sun Shiao) | |
| dc.subject.keyword | 農業型生態化產業網絡,地方－區域,產業生態學,堆肥,農牧業廢棄物,產業生態系, | zh_TW |
| dc.subject.keyword | Agricultural Eco-Industrial Network(Agricultural EIN),Industrial Ecology(IE),Local-Regional,Agricultural and Livestock Waste,Compost,Industrial Ecosystem, | en |
| dc.relation.page | 204 | |
| dc.rights.note | 有償授權 | |
| dc.date.accepted | 2005-02-03 | |
| dc.contributor.author-college | 生物資源暨農學院 | zh_TW |
| dc.contributor.author-dept | 園藝學研究所 | zh_TW |
| Appears in Collections: | 園藝暨景觀學系 | |
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|---|---|---|---|
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