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食品安全與健康研究所
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第 1 到 10 筆結果,共 13 筆。
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出版年
標題
作者
系所
2019
以超音波萃取搭配極致液相層析/串聯式質譜儀分析臺灣食品包裝中全氟烷基化合物
Determination of Perfluoroalkyl Substances in Various Food Packagings in Taiwan Using Ultrasonic Extraction and UPLC-MS/MS
Peng Siao; 蕭鵬
食品安全與健康研究所
2021
利用高通量體外試驗評估異環胺的基因毒性及其應用
Genotoxic potencies of Heterocyclic Amines: Assessing genotoxicity using high-throughput in vitro assay
Hung-Wei Chao; 趙泓威
食品安全與健康研究所
2020
以 QuEChERS 搭配極致液相層析串聯質譜法 測定加工肉類食品之加工衍生含氮危害物
Quantitation of process-induced nitrogen hazards in processed meats by using QuEChERS coupled with UPLC-MS/MS
Wei Lun Su; 蘇偉綸
食品安全與健康研究所
2020
大鼠尿液中食品加工衍生含氮危害物之極致液相層析串聯質譜分析方法開發
Development of a UPLC-MS/MS method to quantitate process-induced nitrogen hazards in SD rat urine samples
Yi-Chen Sun; 孫一誠
食品安全與健康研究所
2019
以固相微萃取偵測台灣兒童尿液中農藥殘留
Solid-Phase Microextraction Procedure to Determine Pesticide Residues in Urine
Tse Wei Chao; 趙澤瑋
食品安全與健康研究所
2019
探討4-甲基咪唑對皮膚老化作用及其分子機制
Effects and Molecular Mechanisms of 4-methylimidazole on Skin Aging
Yu-Ting Hsiao; 蕭佑亭
食品安全與健康研究所
2020
塑膠微粒的風險認知:以臺灣大學生及研究生為例
Risk Perception on Microplastics: The Case Study of University Students in Taiwan
Hsiao-Hsuan Hsu; 許小璿
食品安全與健康研究所
2020
烹調方法、蔬菜以及香料對於肉類料理中加工衍生危害物生成之影響
Effect of cooking methods, vegetables, and spices of the formation of process-induced hazards in meat dishes
Kai-Chieh Yang; 楊凱傑
食品安全與健康研究所
2020
以生物代謝指標及8-OHdG 探討高壓工作族群之飲食及工作/生活型態對健康之影響
Evaluating the health impact of diet and work/life style on stressful workers using urinary metabolic indicators and 8-OHdG
Tzu-Sheng Fang; 方慈聲
食品安全與健康研究所
2019
長期暴露黃麴毒素B1影響秀麗隱桿線蟲的老化及先天免疫
Chronic exposure to aflatoxin B1 adversely affects aging and innate immunity in Caenorhabditis elegans
Tzu-Ting Chang; 張慈庭
食品安全與健康研究所
探索
系所
13
食品安全與健康研究所
學位
13
碩士
指導教授
4
陳鑫昌(hsin-chang chen)
1
吳焜裕
1
吳焜裕(kuen-yu wu)
1
吳焜裕(kuen-yuh wu)
1
廖秀娟
1
蔡詩偉(shih-wei tsai)
1
詹長權(chang-chuan chan)
1
邱振源
1
陳保中
1
陳家揚
.
下一頁 >
作者
1
wei lun su
1
yi-chen sun
1
yu-ting hsiao
1
孫一誠
1
張慈庭
1
方慈聲
1
楊凱傑
1
蕭佑亭
1
蕭鵬
1
蘇偉綸
.
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下一頁 >
關鍵字
2
heterocyclic amines
2
異環胺
1
acetaldehyde
1
acetaldehyde,sorghum liquor
1
acetaldehyde,sorghum liquor,dose-...
1
acetaldehyde,sorghum liquor,dose-...
1
acetaldehyde,sorghum liquor,dose-...
1
acetaldehyde,sorghum liquor,dose-...
1
acrylamide
1
acrylamide,heterocyclic amine
.
下一頁 >
出版年
1
2021
7
2020
5
2019
全文
13
true