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食品安全與健康研究所
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第 1 到 10 筆結果,共 14 筆。
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2020
福島核災事故發生9年後的食品風險感知:以臺灣食品安全相關研究所為例
Food Risk Perception 9-year after Fukushima Nuclear Accident: Take Graduate Institute of Food Safety in Taiwan as an Example
Pin-Chun Kuo; 郭品君
食品安全與健康研究所
2020
以超高效液相層析搭配飛行時間串聯式質譜儀篩查食物中之有機污染物
Suspect Screening of Organic Contaminants in Food Using Ultra-high Performance Liquid Chromatography/Quadrupole Time-of-flight Mass Spectrometry
Wei-Ling Lin; 林韋伶
食品安全與健康研究所
2020
以固相微萃取技術分析市售生鮮截切中三鹵甲烷及鹵乙酸含量
Determinations of Trihalomethanes and Haloacetic Acids in Ready-to-Eat Vegetables with Solid-Phase Microextraction
Ai-Hua Lin; 林艾樺
食品安全與健康研究所
2020
臺北市食品安全風險感知、資訊來源與政策信任度之研究
Study of Food Safety Risk Perception, Information Sources, and Public Trust in Taipei
Pin-Ju Chen; 陳品儒
食品安全與健康研究所
2020
影響高溫加熱處理食品中丙烯醯胺形成與風險之研究
Study on the formation and health risk of acrylamide in high temperature processed foods
Jia-Ru Lin; 林佳儒
食品安全與健康研究所
2020
稻米穀粒中銦及鎘的分布及其他元素(鈣、鈦、錳、銅、鋅、銣和鉬)含量
Distribution of indium and cadmium and contents of other elements in rice grains (Ca, Ti, Mn, Cu, Zn, Rb and Mo)
Jian-Wei Lee; 李健維
食品安全與健康研究所
2020
稻米穀粒中鎵及砷元素分布與微量元素(鍶、銫、鈷及釩)含量之探討
Distribution of gallium and arsenic and the contents of trace elements (Sr, Cs, Co and V) in rice grains
Yi-Man Lyu; 呂依蔓
食品安全與健康研究所
2020
塑膠微粒的風險認知:以臺灣大學生及研究生為例
Risk Perception on Microplastics: The Case Study of University Students in Taiwan
Hsiao-Hsuan Hsu; 許小璿
食品安全與健康研究所
2020
以 QuEChERS 搭配極致液相層析串聯質譜法 測定加工肉類食品之加工衍生含氮危害物
Quantitation of process-induced nitrogen hazards in processed meats by using QuEChERS coupled with UPLC-MS/MS
Wei Lun Su; 蘇偉綸
食品安全與健康研究所
2020
大鼠尿液中食品加工衍生含氮危害物之極致液相層析串聯質譜分析方法開發
Development of a UPLC-MS/MS method to quantitate process-induced nitrogen hazards in SD rat urine samples
Yi-Chen Sun; 孫一誠
食品安全與健康研究所
探索
系所
14
食品安全與健康研究所
學位
14
碩士
指導教授
4
陳鑫昌(hsin-chang chen)
2
姜至剛(chih-kang chiang)
2
賴喜美(hsi-mei lai)
1
吳焜裕(kuen-yu wu)
1
吳焜裕(kuen-yuh wu)
1
蔡詩偉(shih-wei tsai)
1
詹長權(chang-chuan chan)
1
陳保中
1
陳家揚(chia-yang chen)
作者
1
wei lun su
1
wei-ling lin
1
yi-chen sun
1
yi-man lyu
1
呂依蔓
1
孫一誠
1
方慈聲
1
李健維
1
林佳儒
1
林艾樺
.
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關鍵字
2
acrylamide
2
risk perception
2
丙烯醯胺
2
稻米
2
風險感知
1
acrylamide,chemical kinetic model
1
acrylamide,chemical kinetic model...
1
acrylamide,chemical kinetic model...
1
acrylamide,chemical kinetic model...
1
acrylamide,heterocyclic amine
.
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7
有償授權
7
未授權
全文
14
true