飼料中不同蛋白質及蝦頭粉含量對日本龍蝦成長之影響

Abstract

本論文分成兩組實驗：一、飼料中最適蛋白質需求量之探討；二、 在飼料中添加不同蝦頭粉含量對日本龍蝦成長之影響。試驗一飼料粗蛋白41.9~58.2%，粗脂質含量7.6~12.1%，試驗龍蝦初體重32g，在試驗開始16週後試驗龍蝦的成長以P52-L8組的增重率（139％）及飼料效率（36％）最佳，但與處理組P48-L8在統計上並無顯著差異（p＞0.05）。各處理組之增重率91~139%而飼料效率22~36%，存活率均為90%以上，即配製的人工飼料在成長上均明顯大於餵食蝦肉的對照組（p＜0.05）。 試驗二飼料的粗蛋白質44.6~47.0%，粗脂質含量7.6~8.9%。試驗龍蝦初體重56~68g，飼育八週後增重率及飼料效率皆以P47-S5組最佳。雖然成長效果並無隨飼料中蝦頭粉含量的增加而增加的趨勢，但配製的人工飼料的成長效果明顯大於餵食蝦肉的對照組（p＜0.05）。根據實驗一與實驗二的結果顯示，日本龍蝦在飼料粗蛋白質含量為48%及脂質含量為8％，P/E ratio約為136 mg protein/Kcal時有最佳的成長效果。