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DC 欄位 | 值 | 語言 |
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dc.contributor.advisor | 謝德宗(Der-Tzon Hsieh) | |
dc.contributor.author | Cheng-Hsien Hsiao | en |
dc.contributor.author | 蕭承先 | zh_TW |
dc.date.accessioned | 2021-06-08T03:50:17Z | - |
dc.date.copyright | 2018-10-24 | |
dc.date.issued | 2018 | |
dc.date.submitted | 2018-10-16 | |
dc.identifier.citation | 壹、 史料
1.《臺灣協會會報》,1902-1903 年。 2.《臺灣農事報》,1910 年。 3.《糖業》,1915-1937 年。 4.《臨時臺灣糖務局年報》 5. Mitchell, B.R., International historical statistics : Africa, Asia & Oceania, 1750-1988(1993) 貳、 影音資料 1.《片格轉動的台灣顯影:南進台灣》,國立臺灣歷史博物館 出版,2007年,台北。 參、 專書 1 . 台糖60週年慶籌備委員會編輯組,《台灣糖業公司,台糖六十週年慶紀念專刊──台灣糖業之演進與再生》, 台灣糖業股份有限公司,2006年。 2. 林滿紅,《茶、糖、樟腦業與台灣之社會經濟變遷,1860-1895》,臺北:聯經出版公司。1997年9月。 3. 涂照彥著,李明俊譯,《日本帝國主義下的臺灣》(臺北:新人間,1994) 4. 高淑媛,《台灣工業史》,五南圖書出版股份有限公司,2016年。 5. 陳玉璽,《台灣依附型發展》,人間出版社,1992年 6. 陳尊賢、許正一著,附錄〈台灣舊土壤分類系統〉,《台灣的土壤》(台北:遠足文化事業股份有限公司,2007),頁156。 7. 楊彥騏,《台灣百年糖紀》. 貓頭鷹出版. 2001年7月 8. 尼古拉斯・塔林主編,王士錄等譯,《劍橋東南亞史(第2卷)》(昆明:雲南人民出版社,2003年)。 肆、外文專書 1.上野雄次郎編,《明治製糖株式會社三十年史》。東京:明治製糖株式會社東京事務所,1936年。 2.久山文朗編,《臺灣產業の實相》。臺北:臺北パック社,1932年 3.日本糖業聯合会 訳編,《印度糖業論》,日本糖業聯合会;昭和12年(1937),東京。原書電子書連結http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/1224776 4.石川一郎,《臺灣の新產業政策と糖業》。臺北:臺灣經濟タイムス社,1936。 5. 矢內原忠雄著,周憲文譯,《日本帝國主義下的臺灣》(臺北:帕米爾出版社,1985)。 6. 矢次弘編,《大日本製糖株式會社臺灣支社概況》。臺南:大日本製糖株式會社,1940年。 7. 永井清次編,《大日本製糖株式會社臺灣支社概況》。臺南:大日本製糖株式會社,1937年。 8.台灣拓殖株式會社,《比島經濟論叢》,臺北市 : 臺灣拓殖株式會社,昭和17(1942) 周俊霖、許永河. 《南瀛糖業誌》. 臺南縣政府. 2009年11月 9. 台灣總督府殖產局出版,《南支及南洋の糖業》;第725號,昭和10年,1935年 10. 伊藤重郎,《臺灣製糖株式會社史》。東京:臺灣製糖株式會社東京出張所,1939 伍、 論文 1. 江芳菁(2003),〈大林糖廠與大林社會經濟發展(1909-1996)〉。臺北:國立臺灣師範大學歷史學研究所碩士論文。 2. 何鳳嬌(1996),〈日據時期臺灣糖業的發展〉。《國史館館刊》,復刊第 20 期,頁 71-94。 3. 何鳳嬌(2017)〈日治時期臺灣新式製糖會社的土地政策〉,《師大臺灣史學報》,師大台灣史研究所,2017年12月,第10期,頁77-121 4. 吳文星,〈札幌農學校畢業生與臺灣近代糖業研究—以臺灣總督府糖業試驗場技師技手為中心〉,《臺灣學研究》,第六期2008年,P1~25。 5. 森久男(1981),〈臺灣總督府の糖業保護政策の展開〉,收於台灣近現代史研究會編,《台灣近現代史研究》,頁 41-82。東京:龍溪書舍。 6. 葉爾建(2011),〈試驗場與熱帶殖民地: 1900年代美屬菲律賓的農業歷史地理〉,《地理研究》65期。 7. 葉爾建,〈二十世紀初日治臺灣和美屬菲律賓的農業知識交流-以臺灣新式牧牛業為例〉,漢學研究 ; 32卷2期 (2014 / 06 / 01) , P119 - 138。 8. 黃小庭(2017),《近代西方帝國主義與東南亞殖民地經濟發展:以美國在菲律賓之治理為例(1898-1942)》,台北:國立臺灣師範大學歷史學系碩士論文。 9. 古慧雯、吳聰敏(1996),〈論「米糖相剋」〉,經濟論文叢刊,24(2),173-204。 10. 王俊傑、古慧雯(2001),〈論”斤糖斤米”制〉,經濟論文叢刊;29卷4期 11. 歐素瑛(2007),〈素木得一與臺灣昆蟲學的奠基〉,《國史館學術集刊》14期。 12. 吳文星(2000),〈八田與一對台灣土地改良之看法〉,《台灣師大歷史學報》第28期。 13. 呂紹理(2015),〈從螟蛉到螟害─近代台灣的農業蟲害與其防治〉,《台大歷史學報》第56期。 14. 陳尊賢、許正一(2007),附錄〈台灣舊土壤分類系統〉,《台灣的土壤》(台北:遠足文化事業股份有限公司,2007),頁156。 15. 陳兆偉,〈國民政府與臺灣糖業(1945年-1953年)〉,東海大學史學研究所碩士論文,台中,1993年。 陸、網路資源 1.美國國會圖書館https://www.loc.gov 2. US Congressional Serial Set, USCSS https://www.readex.com/content/us-congressional-serial-set-1817-1994 3. Trading Economics https://tradingeconomics.com/ | |
dc.identifier.uri | http://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/21862 | - |
dc.description.abstract | 糖業在台灣經濟發展的過程中一直扮演重要角色。從荷蘭統治時期開始,經歷了明鄭時期、清朝統治時期而逐漸成為對外貿易的主要商品。從清朝統治時期就可發現「米糖相剋」的端倪。開港通商之後,砂糖成為外銷的主力商品,與茶葉、樟腦並列。此時期,砂糖除了輸出中國,就以日本為最大宗。
日治時期,日本總督府全力發展新式製糖產業。在獲取土地、品種改良、土壤改良、水利建設等方面取得極大的成就。另外在甘蔗的相關副產品,如造紙、酒精等方面也有重大的技術突破。 二次大戰期間遭受盟軍轟炸,使得台灣工業設備遭受嚴重破壞。政府致力於戰後復甦,成立台糖公司統籌製糖產業。以砂糖出口換取資金,以發展其他產業。砂糖出口曾佔超過70%的外匯收入。此階段,糖業受到國際糖價波動影響巨大,因此不斷調整糖業政策因應。1970年代,國際糖價創下歷史高價,台灣糖業創造出前所未有的盈餘。在外交方面也有卓著的貢獻,例如協助友邦振興糖業、興建糖廠、改良技術等。隨後,製糖產業逐漸走下坡,耕作面積與產量不斷下滑,甚至必須進口甘蔗原料才能製糖。台灣糖業受到各方面的挑戰,不再具有優勢,也沒落為現在人眼中的夕陽產業。 | zh_TW |
dc.description.provenance | Made available in DSpace on 2021-06-08T03:50:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ntu-107-P05323019-1.pdf: 2241184 bytes, checksum: 53de28e2405e78bf78357927d42e4a37 (MD5) Previous issue date: 2018 | en |
dc.description.tableofcontents | 誌謝 i
中文摘要 iii Abstract iv 表目錄 vi 圖目錄 vii 第一章 導論 1 1-1研究動機與目的 1 1-2研究方法、範圍與限制 2 1-3研究架構 3 第二章 文獻回顧 4 第三章 台灣早期糖業發展 7 3-1荷蘭與鄭氏時期 7 3-2清朝統治台灣時期 8 第四章 日本殖民統治時期的糖業發展 15 4-1 日本在台灣發展的製糖產業 15 4-2日治時期台灣糖業相關產品 24 第五章 戰後台灣農業政策對糖業發展的影響 28 5-1戰後接收與台糖公司成立 31 5-2 戰後初期糖業的復興與發展 33 5-3 1960年代的轉折與發展 35 5-4 1970年代後台糖公司的貢獻、轉型與沒落 38 5-5 台灣糖業轉型的因素探討 41 第六章 結論與建議 46 6-1結論 46 6-2研究限制、檢討與未來展望 47 參考文獻與徵引書目 48 附錄-1 台灣地區砂糖平準基金條例 51 | |
dc.language.iso | zh-TW | |
dc.title | 糖業對台灣經濟發展的貢獻 | zh_TW |
dc.title | The Contribution of Sugar Industry to the Taiwan's Economic Development | en |
dc.type | Thesis | |
dc.date.schoolyear | 107-1 | |
dc.description.degree | 碩士 | |
dc.contributor.oralexamcommittee | 李顯峰,賴錦璋 | |
dc.subject.keyword | 台灣糖業,台糖公司,蔗糖, | zh_TW |
dc.subject.keyword | Taiwan Sugar,Taiwan Sugar Corporation,Sucrose, | en |
dc.relation.page | 51 | |
dc.identifier.doi | 10.6342/NTU201804199 | |
dc.rights.note | 未授權 | |
dc.date.accepted | 2018-10-17 | |
dc.contributor.author-college | 社會科學院 | zh_TW |
dc.contributor.author-dept | 經濟學研究所 | zh_TW |
顯示於系所單位: | 經濟學系 |
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