瀏覽 的方式: 作者 Ya-Fang Zheng
顯示 1 到 1 筆資料,總共 1 筆
出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
---|---|---|---|
2011 | 以微波─醋酸處理生產顆粒狀冷水可膨潤玉米澱粉 Preparation of granular cold-water-swelling corn starches by acetic acid-microwave treatment. | Ya-Fang Zheng; 鄭雅方 | 食品科技研究所 |
出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
---|---|---|---|
2011 | 以微波─醋酸處理生產顆粒狀冷水可膨潤玉米澱粉 Preparation of granular cold-water-swelling corn starches by acetic acid-microwave treatment. | Ya-Fang Zheng; 鄭雅方 | 食品科技研究所 |