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| 出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
|---|---|---|---|
| 2023 | 高壓處理對毛豆機能性與加工性狀之研究 Study of High Pressure Treatments on the Enhancement of Edamame Functional and Processing Properties | 饒文晴; Wen-Ching Jao | 園藝暨景觀學系 |
| 出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
|---|---|---|---|
| 2023 | 高壓處理對毛豆機能性與加工性狀之研究 Study of High Pressure Treatments on the Enhancement of Edamame Functional and Processing Properties | 饒文晴; Wen-Ching Jao | 園藝暨景觀學系 |