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| 出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
|---|---|---|---|
| 2007 | 紅麴蛋製造過程理化學之變化 Studies on the Physicochemical Changes of Monascus Egg product | Sue-Mei Chang; 張淑美 | 動物科學技術學研究所 |
| 出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
|---|---|---|---|
| 2007 | 紅麴蛋製造過程理化學之變化 Studies on the Physicochemical Changes of Monascus Egg product | Sue-Mei Chang; 張淑美 | 動物科學技術學研究所 |