瀏覽 的方式： 作者 Li-Tzu Nien
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| 出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 利用豬後腿肉酵素水解物作為基質供中式調味料之研究 Study on Chinese seasoning produced from hydrolysates of pork ham | Li-Tzu Nien; 粘立慈 | 動物科學技術學研究所 |
| 出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 利用豬後腿肉酵素水解物作為基質供中式調味料之研究 Study on Chinese seasoning produced from hydrolysates of pork ham | Li-Tzu Nien; 粘立慈 | 動物科學技術學研究所 |