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NTU Theses and Dissertations Repository
瀏覽 的方式： 作者 Ho-Ting Yang
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2014
電解水之製備及對綠竹筍減少總生菌數及貯藏壽命之影響
Preparation of Electrolyzed Water and its Effect on Reducing Total Bacteria Counts and Storage Life in Green Bamboo Shoots (Bambusa oldhamii Munro)
Ho-Ting Yang
;
楊荷婷
園藝學研究所
