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| 出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
|---|---|---|---|
| 2018 | 大豆粉對麵糰色澤及品質之影響 Effect of soybean flour on the color and texture of wheat flour dough | Chei Lee Hooi; 許家莉 | 農業化學研究所 |
| 出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
|---|---|---|---|
| 2018 | 大豆粉對麵糰色澤及品質之影響 Effect of soybean flour on the color and texture of wheat flour dough | Chei Lee Hooi; 許家莉 | 農業化學研究所 |