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出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
---|---|---|---|
2008 | 以微膠囊包覆純菌株製作克弗爾及其特性之研究 properties of kefir manufactured by microencapsulated starter cultures | Ting-Hsuan Chen; 陳挺軒 | 動物科學技術學研究所 |
出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
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2008 | 以微膠囊包覆純菌株製作克弗爾及其特性之研究 properties of kefir manufactured by microencapsulated starter cultures | Ting-Hsuan Chen; 陳挺軒 | 動物科學技術學研究所 |