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出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
---|---|---|---|
2021 | 以液相層析串聯質譜法分析糖漿產品中活性雙羰基化合物 Analysis of reactive dicarbonyl species in syrup products by LC-MS/MS | Wei-Yuan Wu; 吳瑋元 | 食品科技研究所 |
出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
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2021 | 以液相層析串聯質譜法分析糖漿產品中活性雙羰基化合物 Analysis of reactive dicarbonyl species in syrup products by LC-MS/MS | Wei-Yuan Wu; 吳瑋元 | 食品科技研究所 |