瀏覽 的方式: 作者 吳思節
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出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
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2011 | 柑橘屬植物檸檬苦素分子與機能之研究 Study of limonoid’s molecular and functional properties in Citrus | Sz-Jie Wu; 吳思節 | 園藝學研究所 |
2023 | 高壓處理對毛豆機能性與加工性狀之研究 Study of High Pressure Treatments on the Enhancement of Edamame Functional and Processing Properties | 饒文晴; Wen-Ching Jao | 園藝暨景觀學系 |
2018 | 高靜水壓技術降低鳳梨釋迦果泥升糖指數之健康價值研究 The study of high hydrostatic pressure processing reducing the glycemic index of atemoya (Annona cherimola × Annona squamosa) puree in healthy subjects | Chia-Hsuan Chou; 周佳萱 | 園藝暨景觀學系 |