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出版年	標題	作者	系所
2023	以體外高內涵影像技術探討全多氟烷基化合物 (PFAS) 對於人體之肝臟脂質堆積與毒性效應 Decipher the Hepatosteatosis and Hepatotoxicity of Perfluoroalkyl Substances (PFAS) in Humans Using in Vitro High-Content Imaging Technique	應任彥; Ren-Yan Ying	食品安全與健康研究所
2026	台灣餐飲場所蟑螂孳生風險之評估與預測從環境監測到機器學習模型之應用 Assessment and Prediction of Cockroach Infestation Risks in Taiwanese Food Service Establishments: From Environmental Monitoring to Machine Learning Model Applications	韓政軒; Cheng-Hsuan Han	公共衛生碩士學位學程
2026	基於轉錄體學關鍵特徵法之生殖毒性篩選策略 A Transcriptomics-Based Key Characteristics Strategy for Reproductive Toxicant Screening	陳宣廷; Hsuan-Ting Chen	食品安全與健康研究所
2025	我國手搖飲料中非營養性甜味劑之膳食風險評估 Dietary Risk Assessment of Non-Nutritive Sweeteners from Hand-Shaken Beverage Consumption in Taiwan	葉又嘉; Yu-Chia Yeh	食品安全與健康研究所
2026	探討 PFOS及其前驅物 N-MeFOSE-M 與 PFOSA 於人類肝癌細胞株之生物轉化關係與對代謝物及脂質干擾 Investigation of Biotransformation Relationships and Disruptions to the Metabolome and Lipidome of PFOS and Its Precursors, N-MeFOSE-M and PFOSA, in HepaRG Cells	張瑀庭; Yu-Ting Chang	食品安全與健康研究所
2026	探討尿液中黴菌毒素與腎臟功能與早期損傷指標之關聯性:以台灣農業社區為例 Association between urinary mycotoxin concentrations and markers of kidney function and early injury: a cross-sectional study in Taiwanese agricultural communities	林歆穎; Hsin-Ying Lin	食品安全與健康研究所
2025	有機磷類農藥殘留累積膳食風險評估：以新北市為例 Cumulative Risk Assessment of Organophosphorus Pesticide Residues in Food: A New Taipei City Case Study	吳承臻; Cheng-Chen Wu	公共衛生碩士學位學程
2024	現場調製飲冰品微生物檢驗不合格案例之比較分析：以新北市為例 Comparative Analysis of Non-Compliant Cases in Microbial Testing for On-Site Prepared Iced Beverages: A Case Study in New Taipei City	王妤方; Yu-Fang Wang	公共衛生碩士學位學程

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