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NTU Theses and Dissertations Repository
瀏覽 的方式： 指導教授 Ming-Hsu Chen
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2025
乙醯化程度對植物木聚醣於腸道降解之影響
Impact of degree of acetylation on the colonic degradation of plant xylan
呂素妹
;
Su-Mei Lu
食品科技研究所
2025
探討木聚醣之呋喃醣苷修飾對人體腸道菌相之影響
Altering the furanoside patterns of wheat arabinoxylan drives distinct responses in human gut microbiota and metabolic formation
焦淯汶
;
Yu-Wen Chiao
食品科技研究所
