瀏覽 的方式: 作者 吳瑞碧(Swi-Bea Wu)
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出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
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2006 | γ-PGA 對芭樂汁穩定度之研究 Effect of γ-PGA addition on the stability of guava juice | Didier SANON; 洪一能 | 食品科技研究所 |
2006 | 玫瑰花茶製程之研究 Study on the Making of Rose Tea | Kok-Wei Khaw; 邱國偉 | 食品科技研究所 |
2007 | 番荔枝分子分類、乳酸菌發酵飲品開發及果酸酯酶抑制劑之研究 Molecular classification, development of lactic-acid fermented product and pectinesterase inhibitor investigation of sugar apple. | Yung-Yen Tien; 田永彥 | 園藝學研究所 |
2012 | 酚酸改善小鼠神經母細胞瘤缺血性損傷之效果 Effect of phenolic acids on ameliorating damage of mouse brain neuroblastoma after experiencing ischemia-like oxygen glucose deprivation | Hong-Dian Cheng; 鄭弘典 | 食品科技研究所 |