瀏覽 的方式: 作者 何其儻(Chi-Tang Ho)
顯示 1 到 1 筆資料,總共 1 筆
出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
---|---|---|---|
2008 | 數種植物萃取物及 2,4,6-Trihydroxybenzoic acid 對活性雙羰基化合物之捕捉作用 Trapping of Reactive Dicarbonyl Compounds by Selected Plant Extracts and 2,4,6-Trihydroxybenzoic acid | I-Min Huang; 黃亦敏 | 食品科技研究所 |