Skip navigation
DSpace
機構典藏 DSpace 系統致力於保存各式數位資料(如:文字、圖片、PDF)並使其易於取用。
點此認識 DSpace
English
中文
瀏覽論文
校院系所
出版年
作者
標題
關鍵字
搜尋 TDR
授權 Q&A
幫助
我的頁面
接受 E-mail 通知
編輯個人資料
NTU Theses and Dissertations Repository
瀏覽 的方式: 作者 吳思節(Sz-jie Wu)
跳到:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
或是輸入前幾個字:
排序方式:
標題
出版年
排序方式:
升冪排序
降冪排序
結果/頁面
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
作者/紀錄:
全部
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
顯示 1 到 9 筆資料,總共 9 筆
出版年
標題
作者
系所
2017
利用高壓加工技術提升毛豆γ-胺基丁酸含量及其抗憂鬱機能之研究
Study of γ-Aminobutyric Acid Enrichment in Vegetable Soybeans by High Pressure Processing and its Antidepressant Effect
Yen-Ting Lai; 賴彥廷
園藝暨景觀學系
2020
植物基食材三維擠製列印技術之研究
Study on Three-dimensional Extrusion Printing Technology of Plant-based Materials
Zesu Tang; 陳則樹
園藝暨景觀學系
2020
毛豆葉萃取物之抗氧化活性及抗發炎活性探討
Study of Antioxidant Activities and Anti-inflammatory Activities of Vegetable Soybean Leaves Extracts
Yu-Shiuan Lin; 林雨萱
園藝暨景觀學系
2018
淹水逆境輔以高壓處理對提升毛豆γ-胺基丁酸含量之研究
Study of flooding stress and high-pressure treatment on the increase of GABA content of vegetable soybean (Glycine max Merr.)
Man-Shin Shiu; 許嫚芯
園藝暨景觀學系
2017
芒果及其加工商品真實性檢測方法之研究
Study of the Authenticity Detection Methods of Mango and Its Processed Products
Teng-Hung Yu; 游騰弘
園藝暨景觀學系
2019
蔬果粉膠體製品開發與安定性之研究
Development and stability of vegetable and fruit powder colloid products
Jian-De Lin; 林楗德
園藝暨景觀學系
2018
高壓加工及酵素滲透處理於蘋果軟化之探討
Study of High Pressure Processing and Enzyme Impregnation on Apple Softening
Liang-Chieh Lee; 李亮潔
園藝暨景觀學系
2016
高壓處理對熱敏性果汁機能性成分及品質變化之影響
Effect of High Pressure Processing on Functional Ingredient and Quality of Heat-sensitive Juice
Huei-An Yang; 楊蕙安
園藝暨景觀學系
2020
高壓處理技術對大目釋迦果泥理化性質的影響
Effect of High Pressure Processing on Physicochemical Properties of Sugar Apple (Annona squamosa L. cv. Da-Mo) Puree
Chih-Ning Ko; 柯志寧
園藝暨景觀學系